工厂化养殖半滑舌鳎生长摄食和水质的变化规律研究水生态学杂志.docVIP

基金项目：国家高技术研究发展计划（863计划）重点项目(2006AA100305) 作者简介：王华（1982-），男，山东临沂人，硕士研究生，主要从事水产动物营养与饲料研究，E-mail：wanghua82@126.com 通讯作者：李勇(1960- ),男，博士，研究员，研究方向:水产动物营养与饲料学， E-mail：lyzhyhy@ 工厂化养殖半滑舌鳎生长、摄食和水生态的变化特征及规律 王华 李勇 陈康 夏苏东 王美琴 孙国祥 (中国科学院海洋研究所，山东 青岛 266071) 摘 要：在封闭循环水养殖条件下，进行6×2双因素随机设计动物试验，即6个体重阶段（45-550g）和2个密度水平（高密度比正常密度提高20-30%），共形成12个处理，每处理3重复，试验期44天。探寻我国北方工厂化养殖半滑舌鳎生长、摄食和水质的变化特征及规律。结果表明：（1）日增重、日均摄食量、饲料系数等绝对指标与体重阶段呈正相关，对应的相对指标与其呈负相关；氨氮、COD等水生态指标相对浓度与体重阶段呈负相关。（2）常规水质条件下，高密度养殖不利于生长、摄食和降低水体有害物，其副作用起初并不明显，随着试验时间的推移不断加大。（3）新发现半滑舌鳎的日摄食率为0.43-0.92%，对常规鱼类投饲率推荐范围（2-5%）提出了质疑，为现代海水养殖精准饲喂和清洁生产提供了科学依据。（4）本试验条件下，体重45-550g阶段半滑舌鳎的特定生长率为1.42-0.50%·d-1，饲料系数为0.68-0.86，水氨氮为8.45～1.51 mg·kg-1·h-1。 关键词：半滑舌鳎；工厂化养殖；生长；摄食；水质；特征及规律 中图分类号： 文献标示码：A 文章编号： 工厂化养殖因其节约土地、水和能源、环保、高产和产品安全可控等特点成为当前和未来推动水产养殖可持续发展的主要养殖模式（鹿叔锌等，2008；刘鹰等，2006）。国内目前所谓鱼类工厂化养殖多为室内流水集约化养殖，与采用封闭循环水的工厂化养殖差别很大（鹿叔锌等，2008）。以生物滤器为主的水质净化处理是封闭循环水养殖系统的核心，主要功能是降解水中氨氮和清除水中有机物，鱼类排泄氮和过量投饲后的残饵是这两种水体污染物的主要来源（刘鹰，2006）。因此，精准投喂饲料和减少鱼体氮排泄对减轻工厂化养殖废水处理负荷、保持水环境稳定尤为重要。 关于海水养殖鱼摄食特征及其与水质的关系，国际上尚未有专门研究；我国集约化流水养殖对此也研究较少，只对鲤鱼（杨振才等，1993）和暗纹东方鲀（严美娇等，2005）进行过研究，而国内工厂化封闭循环水养殖在这方面的研究尚属空白。 半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Günther)属鲽形目(Pleuronectiformes)、舌鳎科(Cynoglossidae)，主要分布于渤海、黄海海域，是我国北方一种新兴的优良养殖品种（姜言伟等，1993）。目前国内对半滑舌鳎的研究主要集中在野生种驯化（孙中之等，2005）、生物学特性（徐勇等，2006）、集约化流水养殖试验（黄大宏等，2007）和苗种培育技术（柳学周等，2006）等方面。 本研究在工厂化封闭循环水养殖条件下，对半滑舌鳎的生长和摄食规律、及其与氨氮等污染物排放的关系特征进行试验研究，为其清洁、精准饲喂和水质调控提供科学依据与技术参考。也希望本研究结果对水产动物生态工程化养殖和可持续生产等有所助益。 1 材料与方法 1.1 试验设计与分组 在封闭循环水养殖条件下，进行6×2双因素随机动物试验，即6个体重阶段（45-550g）和2个密度水平（高密度比正常密度提高20-30%），正常密度参考养殖车间实际养殖密度、鱼个体体重及养殖水箱体积综合确定,共形成12个处理，每处理3重复，具体分组情况见表1。 试验用鱼来自天津海发珍品养殖有限公司半滑舌鳎养殖车间，共345尾，按体重和密度设计分组后放入养殖水箱，适应驯化7天待摄食正常后，开始试验。 表1试验设计与分组情况 组别 A B C D E F 个体重(g) 44.7±1.0 89.6±1.6 190.6±1.7 289.3±1.4 432.6±5.7 546.3±10.6 正常密度(kg/㎡) 2.43±0.05 3.65±0.05 5.8±0.06 5.84±0.03 5.77±0.06 5.58±0.13 高密度(kg/㎡) 3.13±0.08 4.79±0.09 7.03±0.03 7.79±0.04 7.29±0.17 7.28±0.08 高密度增加率(%) 29 31 21 33 26 31 注：表中数据形式均为：平均数±标准差，下同 1.2 养殖条件 养殖试验于2008年5月31至6月13号在天津海发珍品养殖有限公