[药学]第六章糖代谢制药.ppt

一、糖类化学 （二）糖的分类及其结构 糖的生理功能 1.供给能量: 60%(动物、植物) 2.机体的重要碳源：糖代谢中间产物（氨基酸、脂肪酸、类固醇、核苷） 3.机体结构的重要组分：蛋白聚糖和糖蛋白（结缔组织、软骨和骨的基质），糖蛋白和糖脂（细胞膜） 4.细胞间的信息传递：膜糖蛋白（与细胞的免疫、识别作用有关） 5.特殊生理功能的物质：糖蛋白（激素、酶、血型物质等） 6.保护与润滑：蛋白聚糖（粘膜与分泌物） 糖代谢的概况 糖酵解分为三个阶段 第一阶段：耗能活化阶段 葡萄糖 总反应式: G+2NAD+2ADP+2Pi ? 2丙酮酸+2NADH+2H +2ATP +2H2O （四）糖酵解的反应特点 1、是一个不需氧的产能过程； 2、反应全过程中有三步不可逆的反应，对应 三个关键酶； 3、底物水平磷酸化净生成2分子ATP ； 4、一次脱氢，生成NADH＋H＋。 2. 丙酮酸的去路 （2）酒精发酵（alcoholic fermation） （二）丙酮酸的氧化脱羧—乙酰CoA的生成 基本反应： 糖酵解生成的丙酮酸可穿过线粒体膜进入线粒体基质，在丙酮酸脱氢酶系的催化下，生成乙酰辅酶A。 丙酮酸脱氢酶系： 这一多酶复合体位于线粒体内膜上，原核细胞则在胞液中。 有氧氧化的反应过程