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DIY自制炸薯条法
【DIY自制炸薯条做法】 1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分晾凉。2、用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱会更加美味【DIY肯德基薯条】 土豆去皮洗净,切成长条状,沸水中煮3分钟,捞出沥干。晾凉,牛奶浸泡,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上。捞出沥干,冰箱冷冻3小时以上。锅里放油,稍加盐,待油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,至呈金黄色即可。配盐或番茄酱风味更佳。
【DIY开背蒜香虾】做法:1、虾去头去肠开背,洗净后沥干水分;蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁,调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁(少许)将虾腌渍半小时;2、平底锅加少量油,放入虾煎至壳红肉熟;把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干,装盘后撒上黑胡椒颗粒即可
【DIY番茄滑蛋牛肉饭】做法:1、牛肉切片,番茄切块,葱切断,姜切片,鸡蛋搅匀;2、牛肉加入盐、料酒、淀粉、香油拌匀,腌30分钟左右;3、锅内加入少许油,烧热后倒入牛肉快炒,变色后盛出;4、锅内加入油,爆葱姜,加入番茄翻炒,加入清水、料酒、少许盐;5、煮沸后加入牛肉片,蛋液,即可出锅
【DIY拔丝香蕉】——吃过拔丝红薯、拔丝苹果,那也来尝尝拔丝香蕉吧。做法:香蕉剥了皮后,切成片,抹上淀粉,进油锅炸到金黄色时捞出,放在一边备用。然后开始热油锅,把油烧到5、6分热的时候放糖。等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,等到糖水变得浓稠了,就大功告成。
【DIY心形奶香玉米豌豆饼】做法:1、玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟;2、豌豆和玉米放入碗中,加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀;3、加入适量面粉,加入牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,搅拌成面糊;4、平底锅放少许油,开小火,稍微预热一下;5、放入心形模具,倒入面糊,小火慢煎熟即可~
【芝麻奶黄包】原料:面粉350克,牛奶150克,白糖30克,酵母2克,芝麻适量;奶黄陷原料:鸡蛋2个,淀粉50克,吉士粉20克,牛奶100克,糖60克。烹饪方法:1、面皮材料揉成面团第一次发酵。2、面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。3、第二次发酵。4、将奶黄原料混合,微波炉高火4分钟,每半分钟拿出来搅拌即可
【怎样吃方便面最健康】1、先冲洗:先用温水洗净搅拌,倒出含有蜡涂层的水。2、应煮着吃:煮面更易吸收水分,利于肠胃消化,同时加上鸡蛋与蔬菜,使面条更加营养。3、吃完面把汤倒掉:调味料不要全加进去,避免盐分过多。4、吃完最好吃些水果。当然,直接不吃是最健康的方法
干煸豆角】1.豆角摘除两头及筋,掰4~5cm长,洗净沥干待用,葱切 块,姜切丝。2.下豆角煎炸至表面起皱收缩,捞出沥油 。3.另起一锅,加底油, 随即把花椒、干辣椒倒入锅中,炒出麻香味,加葱再炒,加豆角炒一分钟,加适 量盐、味精,出锅装盘
【DIY山药排骨汤】做法:1、山药洗净去皮切块;2、排骨洗净放入砂锅,加水煮开,撇去浮沫;3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可
【DIY咖喱牛肉饭】制作:1.土豆去皮切块、胡萝卜,牛肉切块,洋葱切丝.2.牛肉块下水煮,烧开后加料酒,少许咖哩粉中火煮1小时.3.加土豆,胡萝卜,洋葱,煮30分钟左右,看土豆酥了就可以了.4.下来加入咖哩块,转小火,要不断的搅动,以免咖哩糊底.5.看汤汁慢慢变稠了,基本就可以了。
【DIY电饭锅菜饭】1.将香菇切丁;青豆洗净;将胡萝卜切丁;广式腊肠切丁;白米洗净;2.按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3.然后放青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;4.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;5.加入清水。按下煮饭键盖上锅盖,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟即可
【西红柿炒蛋——简单好吃的家常菜】原料:番茄、鸡蛋、油、白砂糖、盐。做法:1.把西红柿洗净,去蒂,切成块;鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀;2.油入锅,先将鸡蛋炒凝固,盛出。炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,加少许白糖搅炒均匀后关火,放盐并用余热翻炒几下
【DIY红烧茄子】做法:1.将茄子去皮、洗净、切成条;2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水兑芡汁;3.炒锅置于火上,油烧至七成热时放入茄子,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出、控油;4.锅内油倒出、留少许底油,放入蒜片煎出香味,倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀,待汁芡粘稠即可。【脆皮香蕉】1.香蕉去皮,从中间切开,切成寸段。2.鸡蛋打散,和面粉、香油一起入碗中拌匀,再放入切好的香蕉段拌匀。3.锅中放油烧热,把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中,炸成金黄色,捞出沥干油,放入盘中,撒上白糖即可
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