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第三章 猪优良品种资源及利用 主要内容 第一节 猪的经济类型 第二节 我国地方优良猪种 第三节 我国引入优良猪种 第四节 我国培育品种 第五节 猪杂交组合及利用 概述 家畜的生产性能有遗传因素和环境因素共同决定。 品种是指来自同一祖先（具有共同来源）、特有一致性状、基本遗传性能稳定一致的一群家养动物。 我国猪种资源丰富，根据不同因素猪品种有多种分类法。 第一节 猪的经济类型 历史上，按经济用途，猪被划分为三种类型： 脂用型（脂肪型，lardtype）， 瘦肉型（腌肉型，bacontype）， 兼用型（鲜肉型或肉用型，meattype）。 猪三种经济类型比较 脂肪型（陆川猪）（短、宽、肥、圆 ） 脂肪型（福建槐猪） 兼用型（新淮猪） 第二节 中国地方猪种类型 分类依据：猪种起源、体形特点和生产性能及自然地理上的分布，将中国地方猪种划分为六大类型 华北型 华南型 江海型 西南型 华中型 高原型 中国地方猪种分布示意图 （Ⅰ华北型，Ⅱ江海型，Ⅲ华中型，Ⅳ华南型，Ⅴ西南型，Ⅵ高原型） 一、华北型 秦岭、淮河以北区、东北区、蒙新区 地多人少，气候干燥寒冷，作物以杂粮为主，有放牧养猪习惯，粗料多，精料少，农家一般采用吊架子肥育。 体躯较大，背腰狭而平直， 四肢粗壮，腹下垂，臀部倾。 头较平直，嘴筒直，耳大 皮厚，背毛黑而密，猪鬃多。 乳头 8 对左右。 体质健壮、脂肪