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我与“中国酒文化” 一、活动目标： （1）、通过教师的指导和学生的协作，对资料进行汇总分析，撰写好调查报告，形成对所研究问题比较完整的认识。培养合作意识，锻炼合作能力。 （2）、通过成功经验的交流和解决困难方法的讨论，能从教训中汲取经验，促使学生自主调查能力的提高。 二.活动过程 （一）导入 同学们，看到大家今天这么机灵活泼热情精神抖擞，我相信，接下来我们会有一段愉快而有意义的合作。 葡萄酒对身体有很多好处，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又不用担心有化学成分勾兑。 本地在有制作酒的习惯，。在课外中，我通过向民间人学习做酒，学到一门实用技术，激发学习生物学的兴趣。下面。 1、口述活动目标： 希望在这节课中，我们同学能有如下收获：在活动中汇总分析，学会撰写调查报告；学会倾听，交流，培养合作意识，锻炼合作能力。 2、接下来我们一起了解一下，同学们搜集好有关“酒”的文化方面的资料了吗？你想不想与你的同学一起分享一下你的收获？ 看来有的同学已经有点蠢蠢欲动了。下面咱们同学自然分成小组。老师给咱们同学几分钟，先在组内交流一下，牛刀小试。这可是个难得的机会啊。 3、各小组组员对本组资料进行汇总、筛选、整理、分析、研究，形成结论。 由于采集到的信息多而杂，很容易跟预先设定的研究主题相脱离，所以教师要注意引导学生根据主题筛选资料，从而有助于形成正确客观的结论。 4.讨论课题展示内容、形式。 展示要求多元化，可以借助各种表现的手段，如小品、资料展示等，切合研究主题，短小精悍。 5.分小组准备课题展示内容，协助做好展示时的人员分工和材料准备。 归纳总结： 各小组展示的内容有： 酒史 酒的分类 酒的酿制 酒文化 6.完成结题报告，指导老师引导交流修正，然后定稿。 7. 指导学生对实践活动过程进行反思。 选择部分小组的报告进行点评，评议时看是否符合要求。（点评2个小组） （三）课堂小结：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 通过这次活动，你有什么收获？　　 师：同学们，通过今天的活动，我们了解了源源流长的酒文化。同学们的表现让我看到了你们的才智和勇气，明白了什么叫做英雄出少年。当然我们要学习的东西还有很多很多，有待提高的地方的也有很多，但是我相信，只要我们一直努力，终于一天，我们会成功！祝福你们！同学们，谢谢你们，再见！ 2