2017版中考生物复习细菌、真菌和病毒知识点总结新人教版.docVIP

细菌、真菌和病毒 一、菌落 概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。 各种细菌或真菌在一定的培养条件下形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、形状（如圆形、不规则、假根状）、颜色、光泽（如金属光泽、闪光、不闪光）、粘稠度、透明度、表面状态（如光滑、粗糙）及边缘情况（如边缘形状及边缘是否整齐）等。菌落特征对菌种的识别和鉴定有重要的意义。不同菌种形成的菌落表现形态（即菌落特征）各不相同，同一菌种在不同的培养基上菌落特征也有变化，但同一菌种在同一培养基上形成的菌落一般表现形态是相同的。 二、细菌与真菌的菌落特征 项目 细菌菌落 真菌菌落 大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 形态 表面光滑粘稠或粗糙干燥 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 颜色 无色或白色 有红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 三、细菌和真菌的培养 1.制作培养基 培养皿中适于细菌和真菌生长的物质叫培养基。 制作培养基的物质根据培养的菌种不同选择含有营养的物质，通常用琼脂与牛肉汁或土壤的浸出液、牛奶等含有有机物的物质混合而成。注意：琼脂经煮沸冷却胶化成为固态物质，起固着菌落的作用，不是细菌或真菌生存的营养物质；土壤浸出液或牛奶才是为细菌或真菌提供丰富有机物的物质、。 在培养基上培养细菌或真菌的目的是便于观察和控制。 2.高温灭菌 将配置好得培养基