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客房技能大赛活动方案 篇一： 15客房技能竞赛方案 海南工商职业学院第二届饭店职业技能比赛 “饭店客房服务与管理形象技能”比赛方案 一、竞赛目的 竞赛旨在提高我校旅游酒店专业学生的业务知识和操作技能、规范服务礼仪，增强服务意识，促进各师生之间的交流和学习，提高旅游酒店服务教学质量整体水平，培养学生良好的旅游酒店服务素养，为参加海南省技能大赛选拔人才，为建设海南国际旅游岛提供更多高层次高水准的旅游酒店服务人才。 二、参赛对象及竞赛时间、地点 参赛对象： 旅游艺术系学生均可自愿报名参加 竞赛时间： 2017年12月上旬 竞赛地点： 客房实训室 三、评判委员会 组 长： 林诗仲 副组长： 蒋岚、张红艳 组 员： 周小梅、谭颖、兑艳红 四、竞赛内容、规则与流程 （一）竞赛内容 包括仪容仪表和中式铺床操作。其中，仪容仪表包括中英双语自我介绍和仪容仪表展示，中式铺床现场操作环节要求比赛选手提前抽签决定比赛顺序。 （二）竞赛规则 现场操作环节先进行自我介绍，要求每人不得超过一分钟,并且是中英文双语介绍，自我介绍结束后开始中式铺床，时间不得超过3分钟，超过标准时间1分钟，裁判将宣布停止操作，3分钟内完成不加分。 （三）、竞赛流程 （1）检录： 参赛选手带个人证件（参赛证、身份证、学生证）到比赛限制指定地点检录； （2）候赛： 工作人员安排参赛选手进入候赛区，选手依据抽取的号码进行比赛