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宾馆餐饮服务与管理实习报告 宾馆餐饮服务与管理实习报告 作者： 未知 来源： 互联网 更新： 2017-7-2 阅读： 栏目： 实践报告 宾馆餐饮服务与管理实习报告 2017年暑假,在我系多名老师的努力联系下,我们08级酒店管理专业的二十七名学生有幸进入镜泊湖宾馆,进行我们为期近两个月的专业实习。带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了镜泊湖宾馆,开始了我们的实习。实习的近两个月里,我感受颇多,受益非浅。 镜泊湖宾馆隶属于黑龙江省镜泊湖管理委员会,始建于1983年,当年邓小平同志来湖时就下榻在镜泊湖宾馆,并欣然挥笔为宾馆题写了馆名。宾馆分为“清心园”、“怡神园”两个接待区。宾馆建筑由五栋别墅组成了具有苏州园林风格的一座庭院。 院内楼、亭、阁、榭隐约叠现, 曲径通幽,沿湖而踞。镜泊湖宾馆元首楼是始建于1989年的高档别墅区,2017年又建成了二号楼。党和国家领导人江泽民、李鹏、李瑞环等曾先后下榻于此。元首楼现对外开放,欢迎您到元首楼下榻、参观。在此亲临总统套房,会使您耳目一新,遐思无限; 在多功能厅可观赏到国家级壁画精品《册封图》, 领略唐代渤海国的历史和海东文化的内涵;在元首楼“瞻望台”观看镜泊湖第九大自然景观--“毛公山”,可细心揣摩品味“毛公山”的神韵。镜泊湖宾馆备有包括“总统套房”在内的客房70余间,床位200余张; 设有大小餐厅16个;设有商场、多功能厅、舞厅、卡拉OK包房、