考研农学生化冲刺班讲义a版本.ppt

考研农学冲刺班生物化学;复习的原则：;结构（氨基酸/蛋白质） 性质 如何用结构解释性质，或：特定的性质与何种结构有关。 功能 结构与功能密切相关，特定的功能必然具有特定的结构。 ;分类;第二章蛋白质化学——肽;第二章蛋白质化学 ——蛋白质;例题与解析;一种蛋白质的相对分子质量为3 600（氨基酸残基的平均分子量为120）。请问： 1、如果这种蛋白质是一条连续的α-螺旋，它是多长？ 2、如果这种蛋白质是一条单股的β-折叠，它是多长？ 答： 蛋白质中氨基酸的数目：3 600÷120=30（个氨基酸） α-螺旋中2个氨基酸的距离为0.15nm；平行β-折叠股中2个氨基酸的距离为0.325nm，反平行β-折叠股中2个氨基酸的距离为0.35nm。所以： 1、0.15nm×30=4.5nm 2、0.325nm×30=9.75nm（平行） 0.35nm×30=10.5nm（反平行）;简述蛋白质的一级结构及其与生物进化的关系。;第三章 核酸化学——复习要点;第三章 核酸化学——DNA的结构;第三章 核酸化学——RNA的结构;第三章 核酸化学 ——核酸的性质;第三章 核酸化学——核酸的性质与纯化;DNA序列测定（双脱氧法）;5’-GATTCGAGCTGA-3’;94℃变性 ;例题与解析;从动植物细胞匀浆中提取基因组DNA时，常用EDTA、氯仿-异戊醇混合液和95%乙醇试