怎样按食物重量计算碳水化合物.PDFVIP

通过食物重量来计算碳水化合物含量 为什么要知道食物的重量? 不同食物的形状和大小是不同的。通过食物重量 了解的碳水化合物含量对于准确计算碳水化合物 非常有帮助。对于您不熟悉的食物，您可以用食物重量来计算碳水化合物含量 。 如何通过食物重量来计算碳水化合物含量 要想通过食品重量来计算其中碳水化合物的的含量, 您必须知道这种食品每单位重量中的碳水化 合物的克数。这个数也叫做这种食品的系数。食物的单位重量可以用克或盎司来表示。 用以下公式来计算碳水化合物含量： 食物重量 X 食物系数 = 食物中碳水化合物克数 以下这些表列出常见的含有碳水化合物的食物的系数。如果你以盎司作为食物重量的单位，使用 食物系数“克/每盎司”，如果你以克作为食物重量的单位，使用食物系数“克/每克”。 例： 计算⼀片面包片碳水化合物的克数 ： 1. 用食品秤来称面包的重量（盎司）- 2 盎司。 2. 查找面包的”克/每盎司”食物系数 – 面包： 15 克碳水化合物/每盎司。 3. 用面包的重量乘以面包的”克每盎司”食物系数： 2 盎司的面包 x15 克碳水化合物/每盎