2018届高考一轮：1.3《生命活动的主要承担者-蛋白质》课件（含答案）.pptVIP

-*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 (1)具有氨基和羧基的化合物,不一定都是构成蛋白质的氨基酸。(　　) (2)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质。(　　) (3)脱水缩合形成的多肽中含有几个肽键就称为几肽。(　　) (4)评价蛋白质食品营养价值主要依据其必需氨基酸的种类和含量。(　　) (5)每种氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上。(　　) (6)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接。(　　) (7)不同氨基酸之间的差异是由R基引起的。(　　) (8)组成蛋白质的氨基酸可按不同的方式脱水缩合。 (　　) √ × × √ × × √ × -*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 (9)蛋白质是生物体主要的能源物质。(　　) × -*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 1.如图表示有关蛋白质分子的简要概念图,请填出相关内容。 (1)A代表的元素是　　C、H、O、N　　。? (2)图中B的名称是　氨基酸　,其种类约　20　种,人体可自身合成的B称作　　非必需氨基酸　　。? (3)图中C的名称为　　　肽键　　　,可写作　　—CO—NH—　　,图中①过程称为　脱水缩合　,发生场所为　核糖体　。? (4)下列①~④中不属于植物体内蛋白质功能的是　③　。? ①构成细胞膜的主要成分　②催化细胞内的化学反应　③作为生长素,促进细胞伸长生长　④协助矿质元素进入根细胞 -*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 2.如图为酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质、脂质的关系概念图 (1)请依次写出a~f对应的物质　　a~f依次为脂质、激素、抗体、蛋白质、载体蛋白、酶　　。? (2)图示f中位于“蛋白质”圈外的物质是什么?RNA。 -*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 考向1 考查氨基酸的种类及结构特点 1.(2016四川成都石室中学月考,37)下面是三种化合物的结构简式,下列有关三种化合物的叙述,错误的是 (　　) A.三种化合物可以用一个结构通式表示 B.三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基 C.三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D.三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基数相同 答案 解析 解析 关闭 三种物质都是构成蛋白质的氨基酸,都可用氨基酸的结构通式表示;图中三种氨基酸共同点应为“至少都含有一个氨基、一个羧基”;双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色反应,是由于蛋白质中有肽键,氨基酸中无肽键,故不能与双缩脲试剂发生紫色反应;三种化合物两两结合形成的物质中游离的氨基数分别是1、1、1。 答案 解析 关闭 B -*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 2.关于生物体内氨基酸的叙述,正确的是(　　) A.氨基酸是蛋白质分子的单体,由氨基和羧基组成 B.组成蛋白质的氨基酸共有的结构是 C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D.组成人体的氨基酸中相对分子质量最大的是甘氨酸 答案 解析 解析 关闭 答案 解析 关闭 -*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 考向2 考查蛋白质的形成过程 3.如图所示,一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是(　　) A.胰岛素分子具有50个肽键,合成它的过程中共脱去50分子水 B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失 D.理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能 答案 解析 解析 关闭 从图中可以看出,保留的肽链中含有51(30+21)个氨基酸,所以肽键的数目=51-2=49(个),A项错误;胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基,也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基),B项错误;沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键,C项错误;因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽,所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能,D项正确。 答案 解析 关闭 D -*- 考点1 考点2 核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结 4.(2016山西西北师大附中期末,9)朊病毒蛋白(PrP)有两种构象:一种是PrPC,一种是PrPSC,其性质对比如下表: 由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是(　　) A.不相同;溶解度不同 B.不相同;氨基酸组成的种类不同 C.相同;空间结构不同 D.相同;组成氨基酸的数量不同 答案 解析 解析 关闭 蛋白