山东省济宁市2015届高三生物复习：1-6糖类和脂质（ 2014高考）.doc

1-6糖类和脂质 1植物细胞和动物细胞中储藏能量的物质依次是(　　) A．纤维素和糖原　　　　B．麦芽糖和乳糖 C．淀粉和糖原 D．葡萄糖和纤维素 答案：C 解析：在植物细胞中储存能量的物质是淀粉，在动物细胞中储存能量的物质是糖原。纤维素是结构多糖，是细胞壁的主要组成成分，葡萄糖、麦芽糖、乳糖都是能源物质，但不是储能物质。 2在植物细胞中最重要的二糖是(　　) A．乳糖和葡萄糖 B．蔗糖和麦芽糖 C．乳糖和蔗糖 D．葡萄糖和麦芽糖 解析：乳糖是动物细胞中的二糖，葡萄糖是单糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞中的二糖。 答案：B 3在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是(　　) A．脂肪　 B．磷脂　 C．固醇 D．维生素D 解析：考查脂质的功能。脂肪主要是生物体内储存能量的物质，此外，高等动物和人体内的脂肪，还有减少身体热量散失，维持体温恒定，减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。磷脂主要是构成生物膜的基本成分。固醇对维持生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用，维生素D属于固醇。 答案：C 4细胞中脂肪的作用是(　　) A．激素的主要成分 B．主要的储能物质 C．酶的主要成分 D．细胞膜的主要成分 解析：激素按其化学结构可分为四种类型：①固醇类激素，如雄性激素、雌性激素；②多肽及蛋白质激素，如垂体分泌的生长激素、促甲状腺激素；③氨基酸衍生物激素，如甲状腺激素；④脂肪酸衍生物激素，如前列腺素。因此，脂肪不是激素的主要成分。酶绝大部分是蛋白质。细胞膜的主要成分是蛋白质分子和脂质中的磷脂而不是脂肪。脂肪是生物体内主要的储能物质。 答案：B 5生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连结成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明(　　) A．C元素能组成各种各样的化合物 B．C元素是最基本的元素 C．C元素是各种大分子中含量最多的元素 D．C元素比其他元素重要 答案：B 解析：生物体是由化学元素组成的，在组成生物体的化学元素中，C是一种主要元素，它能够通过化学键连结成链或环，从而形成各种生物大分子，如蛋白质、核酸、糖类、脂肪，这些化合物是生物体生命活动的物质基础。如果没有C元素，肯定不会形成这些生物大分子，也就不会表现出各种生命活动。因此，C元素是构成生物体的最基本元素。根据题目所给出的条件，无法判断出C元素含量，因此C项错误；C元素是基本元素，但并不是所有化合物都含C元素，因此A项错误；C元素在生物体内有重要作用。但并不能排除其他元素的重要性，故D也错。 6以下关于构成生物体的糖类、脂肪、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是(　　) A．在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质 B．以上物质均可以通过特定的试剂，通过显色反应进行鉴定 C．以上物质均可以作为激素调节生命活动 D．以上物质的组成元素中都有C、H、O、N 答案：B 7据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。“该产品是否适用于糖尿病患者”，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告： (1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。 (2)实验原理：还原糖可用________试剂、淀粉可用________来检测。 (3)实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。 (4)实验步骤： ①鉴定还原糖：__________________________________________________________________________。 ②鉴定淀粉： _____________________________________ 。 (5)预测实验现象： __________________________。 (6)结果分析：_______________________________ ____________________________________________。 (7)在鉴定还原糖的实验操作中应注意： ________。 答案：(2)斐林　碘液　(4)①将该种茅草的根切成薄片(或压碎)，放在载玻片上，滴加1～2滴斐林试剂。将载玻片在酒精灯上加热，观察颜色变化　②将该种茅草的根切成薄片(或压碎)，放在载玻片上，滴加1～2滴碘液，观察颜色变化　(5)(6)同学们可以有几种不同的回答，但要求观察到的实验现象与结果分析一致(如：观察到有砖红色出现，说明有还原糖存在；如没