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第一章 物态及其变化 五、生活和技术中的物态变化 自然界中的水循环 液化或凝华 太阳照到地面上,水温升高,含有水蒸气的热空气快速上升,在上升过程中,空气逐渐冷却,水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶,便形成了云 云 物态变化名称 成因 自然现象 自然界中的水循环 液化 雾是水蒸气在空气中遇冷液化成的小水珠,这些小水珠悬浮在空气中,在地面附近形成雾 雾 熔化 云中的小水滴和小冰晶越聚越大,达到一定程度后就会下落,在下落过程中,云中的小冰晶吸热熔化成水滴,与原来的水滴一起落到地面,就形成了雨 雨 物态变化名称 成因 自然现象 凝华 霜是地表面的水蒸气在0 ℃以下的温度时,直接凝华成的固体小颗粒.如果高空的温度降到0 ℃以下,水蒸气直接凝华成小冰晶,水便以雪的形式降到地面 霜、 雪 液化 初秋季节,空气比较湿润,空气中的水蒸气在早晨遇到温度较低的树叶、花草等,液化成小水珠附着在它们的表面上形成露 露 物态变化名称 成因 自然现象 凝华、熔化、凝固等 冰雹是体积较大的冰珠,云中的水珠被上升气流带到气温低于0 ℃的高空,凝结为小冰珠,小冰珠在下落时,其外层受热熔化成水,并彼此结合,使冰珠越来越大,如果上升气流很强就会再升入高空,在其表面形成一层冰壳,经过多次上下翻腾,能结合成较大的冰珠,当上升气流托不住它时,冰珠就会落到地面上,形成冰雹 冰雹 物态变化名称 成因 自然现象 (1)水循环的三个基本环节是蒸发、凝结、降水; (2)水在自然界中完成的一个循环过程是:一部分雨、冰雹、露、雾和霜吸热后发生汽化或升华,成为水蒸气;另一部分则吸热熔化为水汇入河流、湖泊、大海,或者被土壤和植物吸收,然后经过蒸发重新散发到空气中 知识解读 物态变化名称 成因 自然现象 例1 (广东梅江月考)如图1-5-1所示是大自然中水循环现象示意图.江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气.当含有很多水蒸气的空气升入高空时,水蒸气温度降低,凝成小水滴或凝成小冰晶,这就形成了云.在一定条件下,云中的小水滴和小冰晶越来越大,就会下落,在下落过程中,小冰晶又变成小水滴,与原来的小水滴一起落到地面,这就形成了雨. 图1-5-1 (1)请依次写出上文画线处涉及的物态变化的名称. ___________、 ___________ 、 ___________ ; (2)上面三种物态变化中属于吸热的是____________. (3)我国是一个缺水的国家,节约用水应从我做起.请你写出日常生活中三项节约用水的措施:________________________________________________________________________________________________________. 液化 凝华 熔化 熔化 防止水的跑冒 滴漏,应安装节水型的器具;用水后及时关掉水龙头;洗澡时要避免长时间冲淋,而应间断放水淋浴 解析:(1)水蒸气凝成小水滴,物态由气态变为液态,是液化现象.水蒸气凝成小冰晶,物态由气态直接变为固态,是凝华现象.小冰晶变成小水滴,物态由固态变成液态,是熔化现象.(2)根据物态变化的吸放热情况可以确定,在液化、熔化、凝华这三个过程中,吸热的是熔化. (3)节水措施:防止水的跑冒滴漏,应安装节水型的器具;用水后及时关掉水龙头;洗澡时要避免长时间冲淋,而应间断放水淋浴. 高压锅 图示 利用液体的沸点与气压的关系:气压越高,沸点越高 工作原理 高压锅主要包括锅盖、易熔片、放气孔、安全阀等 构造 内容 项目 图示 高压锅密封性好,对高压锅中的水加热时,水蒸气 越来越多,使锅内水上方的气压增大,高于1个标准 大气压,因此水的沸点高于100 ℃,这样不但饭熟 得快,而且还可以节省燃料.高压锅上安全阀的作用 是限制锅内的气压,当气压过大时,安全阀被顶 起,水蒸气便可被放出来,一般家用高压锅内部温 度可达110~120 ℃.若安全阀出问题,当锅内气压和 温度达到一定值时,安全阀不起作用了,易熔片受 热熔化,也可以使水蒸气跑出,起到双保险作用 工作过程 内容 项目 图示 使用前要检查排气孔是否畅通,易熔片是否完好,停火后冷却一段时间再开锅盖,以免发生烫伤事故 使用时 应注意 的问题 内容 项目 例2 日常生活中使用高压锅的主要作用是( ) A.坚固耐用 B.增大压强,降低水的沸点 C.缩短水沸腾的时间 D.增大压强,提高水的沸点 解析:利用水的沸点与水面上的气压有关,制成高压锅,气压越高,沸点越高.高压锅密封性好,汽化产生的水蒸气不会跑到锅外,而是停在水面上使气压升高,水的沸点也升高,高压锅内温度会更高一些,从而使食物更快被煮熟. D 电冰箱 电冰箱的制冷系统主要由蒸发器、压缩机和冷凝器组成 构造 图示 内容 项目 注意:火箭
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