中药材鉴别技术-交-201311.pptx

中药材鉴别检测技术及残留相关要求;;（一）制假特点;1、仿真制作;1、仿真制作;示例1 何首乌及其伪品的鉴定示例2 大黄及其伪品的鉴定示例3 附子及其伪品的鉴定;2、增加重量;（2）质地疏松的药材增重 在中药材或饮片中渗入硫酸镁（重金粉）、白矾、明矾、硼砂等无机盐或在表面喷洒明矾、滑石粉等物质。如黄连、通草、桑白皮、远志、川断、升麻、苍术、北沙参、山药、粉葛、金银花、红花、芫花等。;（3）质地紧密的药材增重 在质地紧密的中药材或中药饮片表面涂布或喷洒琼脂、明胶、石灰粉等胶状物。如:赤芍、白芍、白芷、乌药、西洋参片、天麻片等均发现用此方法人为加重，有些僵蚕表面裹有大量胶水。; 增重鉴别方法：;3、染色掺假;;（2）已发现的掺假染色中药材品种及其色素;（3）中药材掺假染色检测的技术方法;示例4 蒲黄染色掺伪的鉴别;（3）中药材掺假染色检测的技术方法;示例5 红花染色掺伪的鉴别示例6 五味子染色掺伪的鉴别示例7 人工牛黄染色掺伪的鉴别示例8 血竭染色掺伪的鉴别;（3）中药材掺假染色检测的技术方法;示例9 正品冬虫夏草与古尼虫草的鉴别示例10 乌梅染色掺伪的鉴别示例11 青黛染色掺假的鉴别;中药材掺假染色检测的技术方法;4、提取有效成分;中药材违法制假检测方法;二、DNA分子技术在中药鉴定方面的应用;2