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- 2018-03-08 发布于湖北
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客房服务(铺床与夜床服务)比赛规则和评分标准
一、比赛内容
中式铺床、夜床服务
二、比赛规则
1、铺床操作时间3分钟。提前完成加分,每提前10秒(含)加1分,不足10秒不加分;超时扣分,每超时10秒(含)扣2分,不足10秒按10秒计算。超时1分钟时停止操作,成绩按已完成部分评分。夜床服务时间1分钟。提前完成不加分;超时扣分,每超过5秒扣1分,不足5秒按5秒计算。超时30秒时停止操作,成绩按已完成部分评分。
2、选手须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。准备时间内,不得改变床单、被套、枕套的折叠方式。准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、操作结束后,选手须立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板,设一个床头柜,靠近床头柜一头为床头,床头柜一侧为宾客睡眠方位。选手在比赛过程中,不允许绕床头,不允许在床头操作,不允许跑动、跪床、手臂撑床。以上规定,每违例一次扣2分。
6、比赛过程中,物品落地不得再使用,违者扣5分,且摆放之物不计分。每落地一件物品扣2分。
7、铺床比赛评判工作结束后,选手整理床铺,做开夜床准备,准备时间为2分钟。
8、其他
(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)床架+床垫高度为60厘米。
三、比赛物品准备
(一)组委会统一提供
1、床架(1个)
2、床垫(1个,2米×1.2米)
3、床头柜(1个,0.4米×0.45×0.6米)
4、工作台(1个)
5、床单(1个,2.8米×2米)
6、被套(1个,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)
7、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)
8、枕芯(2个,75厘米×45厘米)
9、枕套(2个,不带荷叶边,开口方式为信封口)
(二)参赛选手自备
夜床物品(地巾、拖鞋、晚安致意卡、早餐送餐菜单、天气预报卡为必备,其中天气预报卡位于床头柜上)。
四、比赛评分标准
1、铺床评分标准
项 目 要求与评分细则 分值 扣分 备注
床 单
(16分) 一次抛单定位(两次扣1分,三次及以上不得分) 2 不偏离中线(偏2厘米(含)以内不扣分,2-3厘米扣1分,3厘米(含)以上不得分) 5 床单正反面准确(床单凹线朝上,毛边向下,抛反不得分) 3 床单表面平整光滑 2 包角紧密平整,式样统一(90度) 4
被 套
(7分) 一次抛开(两次扣1分,三次及以上不得分)、平整 2 被套正反面准确(被套凸线朝上,抛反不得分) 3 被套开口在床尾(方向错不得分) 2
羽绒被
(20分) 羽绒被装填操作规范卫生,一次抛开定位(整理一次扣1分,类推),被子与床头平齐 2 被套中心不偏离床中心(偏2厘米(含)以内不扣分,2-3厘米扣1分,3厘米(含)以上不得分) 4 羽绒被在被套内四角到位,饱满、平展 4 羽绒被在被套内两侧两头平 2 被套口平整且要收口,羽绒被不外露 2 被套表面平整光滑 2 羽绒被在床头翻折45厘米(2厘米(含)以内不扣分,超过2厘米,每相差2厘米扣1分) 2 两侧距地等距(2厘米(含)以内不扣分,超过2厘米,每相差2厘米扣1分),尾部自然下垂,尾部两角应标准统一 2
枕头(2个)
(8分) 四角到位,饱满挺括 3 枕头边与床头平行 1 枕头中线与床中线对齐(2厘米(含)以内不扣分,超过2厘米,每相差2厘米扣1分) 2 枕套表面平整,开口方向一致 2 综合印象
(4分) 三线逢中对齐 1 床单、被套、羽绒被、枕套边、角不触碰地面 1 动作规范舒展,有节奏感 1 姿态优美,能体现岗位气质 1 合 计 55 实际得分 操作时间: 分 秒 超时: 秒 扣分: 分 绕床头、床头操作、跑动、跪床、撑床 次 扣分: 分 物品落地 件 扣分: 分 违规使用物品 扣分: 分 最终得分 2、夜床服务评分标准
项 目 要求与评分细则 分值 扣分 备注 被子折角
(3.5分) 被子整理为45度等腰直角形 1 反折
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