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牛肝中兽药多残留的LC/MS/MS 分析 Agilent Bond Elut QuEChERS EMR-Lipid 增强型脂质去除产品 应用简报 食品检测与农业 作者 摘要 Limian Zhao 和 Derick Lucas Agilent Bond Elut QuEChERS 增强型脂质去除产品 (Agilent Bond Elut QuEChERS 安捷伦科技有限公司 EMR-Lipid) 是新一代样品前处理产品，适用于便捷的分散固相萃取(dSPE)。这种材料对 于共萃取基质具有较高选择性，尤其适用于脂肪样品 （脂肪含量 5%），而不会对分析 物回收率产生不利影响。本研究介绍应用这款新型产品对牛肝中的 种代表性兽药进 30 行的分析。分析流程包括利用酸化乙腈实现快速高效的蛋白质沉淀萃取，然后使用 EMR-Lipid 增强型脂质去除净化管和 EMR-Lipid Polish 反萃管进行进一步净化。研究中 通过共萃取物重量与柱后注射实验来测定由EMR-Lipid 方案去除的基质量。与其他基质 净化产品相比，EMR-Lipid 增强型脂质去除净化管能够提供更有效的基质去除和更出色 的分析物回收率。 优化方法能够为各种浓度下的全部 种兽药提供卓越的洁 EMR-Lipid 30 净度以及优异的准确度和精密度，实现快速、稳定而有效的高脂肪含量样品分析。 前言 进样之前对样品进行过滤，这可能造成分析物损失。可以在分散 固相萃取 (dSPE) 过程中加入己烷来去除共萃取液中的脂质，但这 兽药广泛用于食品生产行业的动物中，以预防动物疾病或作为生 种方法费时费力且无选择性，并且会去除疏水性分析物。与C18 长促进剂。这些药物将在动物组织中发生富集，使用不当更是会 相比，使用氧化锆吸附剂进行净化能够改善基质净化效果，但也 导致药物残留在食用组织中不断积累，对人类健康构成威胁。随 会导致更多的分析物损失，对于氟喹诺酮、四环素和大环内酯等 着人们对食品安全的日益关注，几乎每个国家都出台了限制食品 含羧酸和羟基的化合物而言尤其如此 [7,8]。 动物产品中所使用药物的法规 [1-4]。 Agilent Bond Elut QuEChERS EMR-Lipid 增强型脂质去除产品是 肌肉、肝脏和鸡蛋等动物源食品通常具有复杂的化学成分，因此， 一种新型吸附剂材料，能够选择性去除样品中的主要脂类而不会 采用包括常规萃取和高效净化的高效样品前处理方法至关重要。 使分析物损失。去除复杂基质中的脂质干扰物对于 QuEChERS 和 已有的样品前处理方法包括传统的溶剂萃取、固相萃取(SPE) 或 蛋白质沉淀等技术而言尤其重要。由于这些简单的样品前处理方 多项技术的组合。这些方法通常费力费时，仅适用于有限的化合 法无