亚麻籽木酚素抗肿瘤作用研究进展.pdfVIP

广东农业科学 年第 期 2010 7 131 亚麻籽木酚素抗肿瘤作用研究进展 田彩平， 廖世奇 （甘肃省医学科学研究院，甘肃兰州 730050 ） 摘 要：亚麻籽木酚素对于预防与防治乳腺癌、前列腺癌、结肠癌这一类疾病意义重大，在临床医学应用广泛。 综述了亚麻籽 木酚素的结构、代谢、生理机制、抗肿瘤应用方面的研究进展，以期为研究亚麻籽木酚素的药理功效提供理论依据。 关键词：亚麻籽； 木酚素； 抗肿瘤作用 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） R285.5 A 1004-874X 2010 07-0131-03 亚麻籽的食用可追溯到5 000 年前的西南亚地区的 美索不达密亚（mesopotamia ）。 大约在公元前650 年，古希 腊医药之父——— 希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。 近 年来， 亚麻籽受到医药界的重视， 先是发现它富含 20 ω-3 多不饱和脂肪酸，又发现其含有对人体健康有重要保 健作用的木酚素，美国国家肿瘤研究院（NCI ） 已把亚麻籽 [1] 作为 种抗癌植物研究对象之一 。 木酚素是存在于亚麻 6 籽种皮中的一种生理活性物质，它是由苯丙氨酸得到的肉 桂醇，双分子聚合而成的天然成分。 木酚素作为一种植物 雌激素引起人们极大兴趣，主要是因为其被证明具有抗肿 [2-4] 瘤生成作用 。 研究表明，许多谷物中都含有木酚素，但 图 亚麻籽中已检测出的木酚素的结构 1 亚麻籽中含量最高。 饮食木酚素开环异落叶松树脂酚二葡 [5] 萄糖甙（ ），在亚麻籽中的含量为 （ ） ，其含 SDG 1%～4% W/W 量比其他 种食品高出 倍。 可见，木酚素在亚麻 66 75～800 籽中含量非常丰富，而我国又是亚麻的生产大国，因此，如 何较大程度的发挥亚麻籽木酚素抗肿瘤的作用，加大亚麻 籽木酚素的开发力度，了解亚麻籽木酚素的结构、代谢、生 理机制及抗肿瘤的应用进展具有重要的意义。 1 亚麻籽木酚素结构及在人体中的代谢 亚麻籽中含有的木酚素较多，主要为开环异落叶松树 图 木酚素的代谢途径 2 脂酚（SECO ）、鸟台树脂酚（MAT ），还有少量的异落叶松树 脂醇、落叶松树脂醇、脱甲基异落叶松树脂酚、松脂醇等酚 2 亚麻籽木酚素抗肿瘤的生理机制 [6] 类物质。 据Mazur 等 的测定，亚麻籽中的SECO 含量为 [7] 木酚素是非活性物质，其在哺乳动物肠道微生物的作 3 699 mg/kg ，罗汉松脂酚为 10.8 7 mg/kg。 Eliasson 等 测 定结果表明， 亚麻籽中开环异落叶松树脂