农产品质量安全第九章-农产品质量安全认证.pptVIP

第九章　农产品质量安全认证;第一节　认证认可制度一、认证认可的概念和分类1.认证ISO/IEC指南2∶1986中对“认证”的定义是：“由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或规范性文件的活动。”按认证的对象，认证可分为产品认证、服务认证和管理体系认证三种类型。（1）产品认证。产品认证针对的是产品生产的保证能力及产品符合标准、法规情况的评价。产品认证按认证的目的分，还可分为安全认证、品质认证、节能认证、节水认证等。（2）服务认证。服务认证不同于服务业的体系认证，服务是一种无形的;特殊产品，服务认证是认证机构按照一定程序规则证明服务符合相关的服务质量标准要求的合格评定活动。（3）管理体系认证。管理体系认证就是针对管理体系建立实施保持情况的符合性评价，是以各种管理体系标准为依据开展的认证活动。2.质量认证质量认证是指依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品或质量体系符合相应标准和相应技术要求的活动，因此，质量认证也分为产品质量认证和质量体系认证。3.认可认可指的是由认可机构对认证机构、检查机构、实验室以及从事评审、审核等认证活动人员的能力和执业资格予以承认的合格评定活动。;二、认证认可制度的由来及发展1.认证认可制度的历史认证是随着工业化生产和商品经济的发展而发展起来的，其历史可以追溯到10