高一生物 第四章 物质的输入和输出 知识点总结.docVIP

第四章 细胞物质的输入和输出 第一节 物质跨膜运输的实例 一．细胞的吸水和失水 1.渗透作用：水分子或其它溶剂通过半透膜的扩散 ⑴条件：有半透膜，半透膜两侧溶液具有浓度差 ⑵半透膜特点：某些物质可以通过，而另一些物质不能通过的多孔性薄膜。能否通过半透膜往往取决于分子直径的大小和膜上小孔直径的大小 ⑶渗透原理：蔗糖溶液中单位体积内的水分子数比清水中单位体积内的水分子数少，在单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数比由蔗糖溶液进入清水的水分子数多，因此，一段时间后，漏斗管内的液面上升 ⑷方向：水分子由水分子数多的方向向水分子数少的方向移动（顺水分子相对浓度梯度） ①低渗溶液：低于细胞液/质浓度的外界溶液 ⑸外界溶液 ②等渗溶液：等于细胞液/质浓度的外界溶液 ③高渗溶液：高于细胞液/质浓度的外界溶液 4.动物细胞的吸水和失水原理 ⑴外界溶液浓度〉细胞质浓度，细胞失水皱缩 ⑵外界溶液浓度〈细胞质浓度，细胞吸水膨胀 ⑶外界溶液浓度=细胞质浓度，水分子进出细胞处于动态平衡 5.植物细胞的吸水和失水 ⑴成熟的植物细胞的结构 ①细胞壁：全透性，即水分子和溶解在水里的物质都能够自由通过 ②细胞内的液体环境：主要指液泡内的细胞液 组成：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 ③原生质层 特性：具有选择透过性，相当于一层半透膜 ⑵原理和现象 ①外界溶液浓度〉细胞液浓度，细胞失水，发生质壁分离 ②外界溶液浓度〈细胞质浓度，细胞吸水，发生质壁分离复原 ①活的（有选择透过性膜） ⑶植物细胞发生质壁分离及复原的条件 ②成熟的（有中央大液泡） ③植物的（有细胞壁） ⑷植物细胞因为有细胞壁的保护，而不会像动物细胞一样细胞吸水涨破 ⑸如果外界浓度过高，植物细胞会很快观察到质壁分离，但加入清水后无质壁分离复原现象，是因为植物细胞失水过快过多而死亡 ⑹在一定浓度的、溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发生质壁分离现象，不能自动复原； 在一定浓度的、溶质（一般为甘油、KNO3、尿素等物质）能穿膜的溶液中细胞先发生质壁分离后自动复原 ⑺实验步骤及分析 ①实验原理 ⅰ原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大 ⅱ当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩进而质壁分离 ⅲ当细胞溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原 ②方法步骤及现象 制作洋葱鳞片叶表面临时装片 有一个紫色的中央大液泡 低倍显微镜下观察 原生质层紧贴细胞壁 （临时装片） 中央液泡逐渐变小（紫色加深） 低倍显微镜下观察 原生质层与细胞壁逐渐分离 （临时装片） 中央大液泡逐渐变大（紫色变浅） 低倍显微镜下观察 原生质层逐渐贴近细胞壁 ③实验分析 ⅰ质壁分离的原因分析 内因：原生质层具有选择透过性 细胞渗透吸水 细胞壁伸缩性小，原生质层伸缩性大 外因：外界溶液浓度〉细胞液浓度 宏观表现：植物由坚挺 萎蔫 液泡（大 小） 围观表现：质壁分离 细胞液颜色（浅 深） 原生质层与细胞壁分离 ④质壁分离及复原实验的应用 ⅰ鉴定植物细胞的死活 ⅱ证明原生质层具有选择透过性以及观察植物细胞的细胞膜 ⅲ测定细胞液浓度大小 二．物质跨膜运输的其它实例 1.细胞对无机盐离子吸收实例 ⑴水稻吸收SiO44-多，吸收Mg2﹢、Ca2﹢较少，番茄吸收Mg2﹢、Ca2﹢较多，吸收较少SiO44- ⑵水稻吸收水的相对速度比吸收Mg2﹢、Ca2﹢大，造成培养液中Mg2﹢、Ca2﹢浓度上升，番茄吸收水的相对速度比吸收SiO44-大，造成培养液中SiO44-浓度上升 ⑶植物细胞在同一时间吸收离子和吸收水的量不同，即吸收离子和吸收水是两个不同的过程 ⑷人体甲状腺滤泡上皮细胞中碘的含量明显高于血液中的碘的含量 ⑸不同微生物对不同矿物质的吸收变现出很大的差异 ⑹物质跨膜运输可以顺浓度梯度，如CO2、O2、甘油、乙醇等；也可以逆浓度梯度运输，如Na+、K+、氨基酸等，而且细胞对于这些物质的输入和输出具有选择性 2.细胞膜的功能特点 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，具体表现为水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过 第二节 生物膜的流动镶嵌型模型 一．对生物膜结构的探究历程 时间