[其它]第一章 酶催化反应动力学.pptVIP

1.6.1 液固界面反应动力学 1.6.2 液液界面反应动力学 完毕！ 动力学参数的求解 动力学参数的求解（续） 二、非竞争性抑制 动力学方程式 动力学特点 动力学参数的求解 动力学参数的求解（续） 三、反竞争性抑制 动力学方程式 动力学特点 动力学参数的求解 动力学参数的比较 四、底物抑制 动力学方程式 底物抑制反应的优化 第四节 复杂的酶催化反应动力学 一、可逆酶催化反应动力学 反应机理 二、双底物酶反应动力学 顺序机制 乒乓机制 随机机制 随机机制 三、变构酶催化反应动力学 动力学方程式 参数的求取 第五节 反应条件对酶催化反应速率的影响 一、pH的影响 反应机理式 二、温度的影响 Arrhenius方程 三、酶的失活动力学 贮存稳定性 反应稳定性 1、贮存稳定性 一步失活模型 不可逆失活 半衰期 2、反应稳定性 反应机理 第六节 酶的界面催化反应动力学 特点 反应体系为多相体系； 反应发生在液固或者液液界面上； 生物反应工程 戚以政 王炳武 北京化工大学生命科学与技术学院 第一章酶催化反应动力学（6学时） 什么是均相酶催化反应？ 酶分子和反应物系(底物分子、产物分子等)处于同一相－－液相中的反应 均相酶催化反应的主要特征 不存在相间的物质传递，不用考虑传质过程的影响 分子水平上的反应，是本征动力学 酶催化动力学的研究历史