中国居民膳食dehp和dbp的初步评价.pdfVIP

中国居民膳食DEHP和DBP的 初步评估 隋海霞 国家食品安全风险评估中心 主要内容 背景 危害识别和危害特征描述 膳食暴露评估 风险特征描述 1 背景 生产： 邻苯二甲酸酯（PAEs)可通过邻苯二甲酸酐与适当 的乙醇，如2-乙基己醇发生酯化反应来进行化学合成 溶解度： 不溶于水，可溶于大多数有机溶剂。具有脂溶性 物理性质： 作为增塑剂以不同比例加入塑料（主要为聚氯 乙烯）中，以达到提高柔软性及柔韧性的目的 环境释放： PAEs与产品基质间为非共价结合，容易从产品 中释放进入空气、环境或其他萃取介质（如，高脂食物） 危害识别和危害特征描述 暴露途径 吸收、分布、代谢和排泄 毒性 健康指导值 2 暴露途径 暴露来源  人体可通过