柑桔高品质栽培技术.pptVIP

柑桔高品质化栽培技术 徐云龙 副研究员 近年来，我国柑桔生产发展迅猛，产量连年增长，已成为我国果业中的一大产业。据统计，到2008年， 世界柑桔面积达1亿多亩，产量达到1.1亿多吨；其中，我国柑桔面积达到2900万亩，产量达1951万吨，面积、产量均居世界首位。 随着柑桔产量的大幅增长，柑桔果品已由卖方市场走向买方市场，面对激烈的市场竞争，迫使柑桔生产必须由面积产量型向质量效益型转变，生产高品质果品，以抢占市场的制高点。 柑桔高品质的主要表现： 果品整齐度高、高糖（糖度在12度以上)、低酸、外观美、着色好、风味浓甜。 要达到高品质果品要求，必须采取科学的管理措施，下面从十三个方面来进行探讨： 1 因地制宜，适地适栽 柑桔属于常绿果树，冬季怕冻，伏秋忌旱，而且不同品种之间抗寒性差异较大。 江西地处亚热带季风气候地带，赣南、赣北气候相差较大，并且不同年份气候变化也大，比较容易产生冻害。因此,必须注重适地适栽。 适地适栽要考虑自然条件和品种特性两个方面： 1.1 自然条件 ◆ 气侯条件：海拔400m以下，年平均气温16℃ 以上,绝对最低气温≥-5℃,≥10℃的年积5000℃以 上。年降雨量1000mm以上。 ◆土壤条件：坡度25°以下，土壤疏松肥沃， 有机质含量在1.5%以上。土层深厚，活土层60cm以 上，地下水位1m以下，pH值5.5～7.5。 ◆ 立地条件：避风向阳（东南向或南向），水 源充足，交通方便，无大气污染。 1.2 品种特性 ◆抗寒性： 一般来讲，柑桔不同种类抗寒性强弱为：本地早(新余蜜桔)＞温州蜜柑＞南丰蜜桔＞椪柑＞甜柚＞脐橙。 ◆优势柑桔区划： ■赣南以发展脐橙、甜柚为主，适量发展早熟温柑，积温高的适当发展晚熟脐橙。 ■赣中以发展南丰蜜桔、椪柑、早熟甜柚为主，适量发展本地早、金柑，积温高的适当发展早熟脐橙。 ■浙赣铁路沿线以发展新余蜜桔为主，积温高的适量发展南丰蜜桔、早熟椪柑、甜柚。 ■三北地区以发展早熟、特早熟温柑为主，适量发展金柑。 目前各地推介的柑桔优良品种较多，这些品种各有自身的优点，应结合当地的市场走势和地理优势认真选择品种。 当前可供各地优选的品种如下： 2.1 当前柑桔主推品种 ◆ 温州蜜柑特早熟品系：大分一号、日南一号 ◆ 温州蜜柑特早熟品系：双金一号 ◆温州蜜柑早熟品系:兴津、山下红 ◆ 甜柚：龙回早熟柚、桃溪蜜柚、琯溪蜜柚、红肉蜜柚、  强德勒红心柚、马家柚、玉环柚、金沙柚、沙田柚 ◆ 椪柑：太田椪柑、台湾椪柑。 ◆杂柑：秋辉、诺瓦、南香、爱媛 38、爱媛31、春见 2.2 高接换种，改良品种 高接换种即在原有老品种的骨干枝上嫁接优良品种。它是一种快速更新品种以及对新品种适应性、遗传性进行鉴定的园艺技术措施，为实现当年高接、当年复冠、次年投产，重点须把握以下几点： ◆ 高接对象选定 高接植株树龄以20年以下为宜，且要求树体生长健壮，无病虫危害，与换接品种亲和力强。 ◆ 高接品种确定 ■原则:市场导向和适地 适树（符合本地柑桔规划）。 ■特色：突出 “晚”、 “优”、“特”。 ■规划:因地制宜、科学 规划，集中连片、规模发展。 ■ 具体品种定向： 脐橙晚熟类以伦晚、红肉脐橙等为主，中熟类以纽荷尔、奈维林娜脐橙等为主，早熟类以福本脐橙等为主，夏橙以蜜奈、奥林达等为主； 温柑特早熟类以大分、日南等为主，早熟以兴津、山下红为主。 甜柚早熟以龙回早熟柚、桃溪蜜柚为主，中熟以强德勒柚、马家柚为主，晚熟以文旦柚、沙田柚为主。 ◆ 高接时间拟定 根据当地地理、气候条件，原则上在生长季节均可进行高接换种，但以春、秋季高接最为适宜，春接宜选择在3～4月进行，秋接在8月下旬～10月上旬进行。夏季因高温干旱或多湿，嫁接成活率相对较低，不宜大面积高接换种。 ◆ 嫁接接穗保管 接穗采集或调回后，若暂时不嫁接，须用淘洗干净的河沙进行贮藏。河沙湿度则以手捏成团，轻弹即散为宜，过湿则易导致枝条霉烂腐败。贮藏时河沙与接穗相间排列，用塑料薄膜覆盖保湿，一般7天左右检查一次，若发现河沙湿度不够时，应喷水拌匀。 ◆ 高接注意事项 高接时要坚持因园、因树制宜原则，合理进行清砧，均匀分布嫁接点及芽头。并按照及时检查成活率、及时解帮锯砧、及时抹芽摘心、及时增肥补养、及时病虫防 治等“五及时”要求抓 好高接后的