实验十二、 大肠杆菌生长曲线的制作.pptVIP

实验十二、 大肠杆菌生长曲线的制作 一、实验目的 了解大肠杆菌的生长特性与规律，绘制生长曲线 掌握光电比浊法测量细菌数量的方法 生长曲线 将少量纯种单细胞微生物接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横坐标，以菌数为纵坐标作图，得到一条反映单细胞微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。 一个典型的生长曲线分为延迟期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期 二、实验原理 微生物生长曲线示意图 1、延迟期  特点：生长速率常为零、菌体粗大、RNA含量增加、代谢活力强、对不良环境的抵抗能力下降。 成因：微生物刚刚接种到培养基之上，其代谢系统需要适应新的环境，同时要合成酶、辅酶、其他代谢中间代谢产物等，所以此时期的细胞数目没有增加。 2、对数期  特点：生长速率最快、代谢旺盛、酶系活跃、活细菌数和总细菌数大致接近、细胞的化学组成形态理化性质基本一致。 成因:经过调整期的准备，为此时期的微生物生长提供了足够的物质基础，同时外界环境也是最佳状态。 3、稳定期 特点：活细菌数保持相对稳定、总细菌数达到最高水平、细胞代谢产物积累达到最高峰、是生产的收获期。 成因：营养的消耗使营养物比例失调、有害代谢产物积累、PH值等理化条件不适宜。 4、衰亡期  特点:细