[ppt模板]儿童营养与健康 NXPowerLite.ppt

;儿童营养与健康; ;做个健康好孩子;请问：;;造成以上结果的原因之一;生活中问题食品有哪些？;2、食物腐败引起的霉变与质变，如：霉变的谷物、劣质花生油、烂生姜、发黑的霉变甘蔗、不新鲜的鱼虾等 ;第二、食物中的天然毒素，如：发芽变绿的土豆、鲜黄花菜、鲜木耳、未成熟的西红柿、未煮熟的四季豆、黄豆芽、腌制咸菜等;第三、烹饪不当带来的隐患 1、不当的烹饪方法：蔬菜的清洗处理、油炸用油的反复使用、用热水解冻食物、连续炒菜不洗锅、炒菜时油温过高、动物内脏爆炒或爆溜等 ;2、食物搭配不当：食盐和绿豆、食用碱和粥、、黄瓜和西红柿等含Vc高的食物、热水和蜂蜜、巧克力和牛奶等 ;第四、重金属的污染：儿童餐具慎用彩色的陶瓷、搪瓷制品（铅、镉）、不锈钢制品（铁、铬、碳）以及油漆筷子（硝基、苯、铅）、炊具慎用铝制品、儿童少吃粉条和油条（明矾—硫酸铝钾）、爆米花和皮蛋（铅）等;第五、不良的饮食习惯： 1、边吃饭边看书或电视 2 、进食太多零食 3、吃饭时狼吞虎咽，进食太快 ;随着经济增长而出现的饮食结构的改变 一、多肉食，少蔬菜瓜果 二、多零食，少正餐 三、多口味，少营养 四、不合理饮食习惯 ;作为孩子成长的保护神“家长”对营养与健康知识的缺乏…… ;1、父母因溺爱而纵容，孩子爱吃什么买什么。 2、父母不知道应该如何教育和养成孩子良好的饮食生活习惯。甚至自己就在“以身作则”。 3、父母不懂得基础营养知识，不知道孩子到底需要什么？ 4、有病乱投医，乱用抗生素;儿童营养不良，不但会影响生长发育， 更可能引起其他多种身心病态。;父母必知《一》：人体必需营养素;《中国居民平衡膳食宝塔》;父母必知《二》:小学生膳食指南;六、每天喝奶，常吃大豆及其豆制品，除含有优 质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量 也很高，能有效帮助儿童骨骼的生长。 儿童缺钙表现为：多汗、烦躁、夜惊、头 发少或脱落、鸡胸、罗圈腿等。 每日最少饮用300-600毫升牛奶 七、膳食清淡少盐，正确选??零食，足量饮水， 合理选择饮料 八、不挑食，不厌食，吃清洁卫生，新鲜未变质食物 ;儿女饮食经;孩子偏食，怎么办？ 不要过分在意孩子偏好某种食物，减少注意，偏食的习惯反较容易改善 对讨厌的食物不要以交换条件的方式来引诱孩童去吃，改变作菜的方式，继续将这种食物摆在桌上，孩童看惯了后可能就会去吃。; 如何令孩子尝试 不同的食物？ 每次应只给儿童尝试一种新的食物，以免儿童对许多食物的选择感到措手不及。多注意食物的颜色、味道和形状，要尽量利用儿童的好奇心来鼓励他们尝试新的食物;孩子吃得少， 怎么办？ 儿童的胃很小，而且很快会被填满，所以饭前不要喝水，以免使本来就很小的胃无法再容纳较多的食物。一些儿童喜欢少吃多餐的饮食方式，而正在学走路的儿童经常是每天吃4至6次的。 ;孩子不吃早餐好不好？ 早餐是孩子重要的一餐，研究显示，若儿童不吃早餐便去上学，将会出现注意力不集中、易烦燥及昏昏欲睡的情形，解答作业问题时亦会犯错较多。;应该给孩子喝脱脂奶吗？ ;如何帮助孩子减肥？;父母必知《三》：认识食品标签和认证食品;父母必知《四》：十大垃圾食品;十种不能常吃的食物;儿童平时控制摄入的常见食物;儿童平时宜多吃的常见食物;您现在最应该做的事情《一》;公共营养师列为11种新型职业之一;目前我国专业营养师不足4000人;《国民营养条例》助推营养师;国内权威的营养师资格认证机构;营养师培训的主要内容：;参加营养师培训的好处：;全国各地的营养师培训工程;全国高科技健康产业委员会营养干预专业委员会举办;营养师证书查询：;你现在最应该做的事情《二》;关爱孩子 呵护健康;祝你的孩子健康成长;扬州健康管理中心 地址：汶河南路20号 儿童营养健康咨询： 高级营养师 王 莉 高级健康顾问王 芳 我国的营养干预离国际要求相差很远; 2007年初，我国开始在广西壮族自治区都安县和河北省崇礼县10多所项目学校实施寄宿制学生营养干预。 2009年10月16日，中国疾病预防控制中心专家组发布了对该营养配餐项目的《终测报告》。报告指出，近两年来，较之未实行营养干预的学生，项目学校的学生身高平均多增高了1.4厘米。该项目对学生的体质、体能、学习成绩和心理素质都有积极