[农学]第一章 植物细胞finished.ppt

本 章 要 点 一、细胞的基本概念 二 细胞的化学组成 (一) 水和无机盐 蛋 白 质 核 酸 脂 类 糖 类 细胞生命活动的物质基础——原生质 一个生活细胞中全部有生命活动的物质的总称。 特性：胶体性质 黏性和弹性 液晶性质（固液之间的状态） 有生命现象 植物细胞的基本特征 细胞壁、 叶绿体、 中央大液泡、 胞间连丝等 第二节 植物细胞的基本结构 (一) 细胞膜 质膜的分子结构 脂 双 层 膜 蛋 白 流动镶嵌模型特性 流动镶嵌模型特性 流动镶嵌模型特性 细胞膜的功能 (二) 细胞质与细胞器 1.叶绿体 1.叶绿体 膜：两层(外膜,内膜) 类囊体系统：包括基粒类囊体（叠加形成基粒）和基质类囊体。 基质：可溶性蛋白质，内含DNA、酶等物质 类囊体：由单层膜围成的封闭的扁平小囊。 2.有色体和白色体 2.线 粒 体 2.线 粒 体 叶绿体和线粒体的比较 3.内质网 内质网基本类型 内质网功能 高尔基体功能 液泡的功能 6.溶 酶 体 溶酶体的类型 溶酶体的功能 7、微 体 8.核 糖 体 核糖体的装配 内质网、高尔基体、溶酶体的功能衔接 2.细胞质基质 3.细胞骨架 细 胞 质 骨 架 微管 微管的形态 微管的功能 微 丝 微丝的功能 中间纤维 中间纤维的类型 (四) 细 胞 核 核被膜 染色质 核 仁 核基质 细胞骨架 二 、细 胞 壁 细胞壁的结构与组成 细胞壁的层次结构 细胞壁的生长和特化 细胞壁与植物抗病性 病原菌浸染后会引起细胞壁中伸展蛋白的积累和木质化,栓质化程度的提高. 病原菌浸染后可诱导细胞壁内相关酶类活性增高. 凝集素的作用 纹 孔 多细胞植物体通过纹孔和胞间连丝紧密联系成统一体。在初生壁上有些较薄的凹洼区域称为初生纹孔场。 在次生壁上不加厚的凹陷部分称为纹孔，纹孔腔呈圆筒状的称为单纹孔，纹孔腔呈圆锥状而边缘向细胞内隆起的称为具缘纹孔。 相邻细胞的纹孔通常成对存在。 纹孔结构示意图 胞间连丝 胞间连丝是穿过胞间层和初生壁连接相邻细胞的原生质体的细胞质细丝，在细胞间起着物质运输、传递刺激及控制细胞分化的作用。 胞间连丝与纹孔 第三节、植物细胞后含物 后含物是细胞中不参与原生质组成的代谢中间产物、废物和贮藏物质等的总称。 最重要的后含物是贮藏营养物质如淀粉、脂肪和蛋白质。 废物中常见的是各种晶体。 ㈠淀粉 淀粉是植物细胞中最普遍的贮藏物质，呈颗粒状，有脐和轮纹。 淀粉粒遇碘呈蓝到紫色反应 ，可作为商品检验、生药鉴定的依据。 ㈡蛋白质 贮藏蛋白质常以糊粉粒的形式存在于细胞质中，遇碘呈黄色反应。 如：禾本科植物籽粒糊粉层细胞中的糊粉粒 ㈢脂肪和油 油和脂肪常大量存在于种子和果实的细胞中，常呈小油滴或固体状。在常温下呈液体的称为油，呈固体的称为脂肪。脂肪和油遇苏丹 -III呈橙红色反应。 （四）晶体 植物细胞中常见各种各样的晶体，通常为草酸钙结晶。在禾本科、棕榈科植物茎叶的表皮细胞中含有二氧化硅晶体。 第四节 细胞的增殖、生长和分化 一.细胞周期与细胞增殖 二、有丝分裂 四、无丝分裂 三、减数分裂 五、生长与分化 二 植物细胞的基本特征 飞机草最早发现于海拔１８００米的盐源县树河乡。１９９０年７月，凉山州畜牧局接到报告说，树河乡毒草滋生蔓延，造成牲畜中毒死亡，畜牧业生产力严重下降。由于这种“臭草”迅速滋生蔓延，但不知从何而来，像是从飞机上撒下来的，所以被群众称为飞机草。 　　“仿佛一夜之间，这种毒草就长出来，沿着公路一带、河流顺水而下，它喜欢温暖湿润的环境，哪都长，田间地头，水沟边、草场上、农田里、山坡上、林地里，一旦传入，干旱瘠薄的荒坡隙地，甚至墙头和石缝里也能生长。”何萍说。 　　只要飞机草侵占了草场，争阳光，争水分，争肥料，一般的杂草大都会排挤出局，草场两三年就失去利用价值。侵入农耕地，造成粮食减产３％到１１％，桑叶、花椒减产４％至８％，香蕉植株少２至３片叶，矮１米左右，幼树难以成林，经济林木推迟投产；飞机草对人畜健康也有影响，开花时可引起马的支气管炎，还能引起人的过敏性疫病，用来垫圈或下田沤肥会引起牲畜的蹄叉，人的手脚皮肤炎，群众因此又称为烂脚草。 　　“牲畜误食一定量中毒后，走路摇晃，口吐白沫，严重的倒地四肢痉挛，最后心衰而亡。”何萍的描述让人不寒而栗。 　　专家介绍，飞机草本名紫茎泽兰，原产于中美洲，约在上世纪５０年代初从中缅、中越边境传入云南南部，７０年代末就已经传入凉山州，最初零星分布，未引起重视。而从１９９０年至今，飞机草侵占面积已从４０多万亩发展到七八百万亩，占据了凉山州五分之一的草地，还正以每年约３０公里的