关于客房知识培训概要.ppt

客 房 基 础 知 识 姚 星 一、客房的分类 （三）客房内放一张双人床??? 　　这种客房适合夫妻同住，称双人间。??? 　　? （四）客房内放三张单人床 客房内可以住三位客人，适合旅游团住，也称这种客房为三人间客房。 ? 此外，根据客人要求，客房内可以加床，通常加床用的是带床垫的折叠活动床。 二、套间客房 套间客房是由两个以上房间、卫生间和其他设施组成，随着旅游事业的发展，套间种类逐渐增多。??? 　　（一）双套间??? 　 双套间也称家庭套间，一般是连通的两个房间，一间作为会客室，另一间为卧室。卧室内有一张双人床或两个单人床。房间内配有卫生间。适合家庭或旅游团长住。??? 　　（二）三套间? 　　三套间由一个客厅、一个办公室、一个卧室、两个卫生间组成。??? 　　卧室内放一张双人床、适合家庭或旅游团长住。卧室内配有卫生间。??? 　客厅内配有沙发、茶几等设施，并有卫生间，供来访会客及会议之用。 ??? （三）多套间??? 　　多套间由三至五间或更多的房间组成，有两个卧室，各带卫生间，还有会客室、客厅、工作室及厨房等。卧室内设特大号双人床。? ? 　（四）立体套间??? 　　立体套间由楼上、楼下两层组成，楼上为卧室，面积较小、有两个单人床或一个双人床。楼下为会客室，室内有活动沙发，同时可以拉开当床。这样的房间适合带一至两个小孩的家庭使用。??? 　　（五）组合套间??? 　　组合套间是一种根据需要专门设计的房间，每个房间都有卫生间，有的由两个对门的房间组成，有的由蹭有门锁的两个相邻房间组成，也有的由相邻的各有卫生间的三个房间组成，可以根据需要组成三套间、两套间和一个单间及三个单间。相邻的两个房间，中间都有门和锁。需要连通时可以打开门，需要隔开时，可以两边同时关门加锁，这样既安全又隔音。??? 　　（六）总统套间? 　　总统套间是由七至八间组成的套间。走廊有小酒吧。总统卧室和夫人卧室分开，男女卫生间分开，并有会客厅、会议室、随员室、警卫室、书房、厨房及餐厅等设施。有的还有室内花园。??? 　　客房的设备和用品是体现饭店等级水平的重要方面，是搞好客房服务的必须条件和物质基础。只有各种设备始终处于良好状态，才能满足客人的需要，保证客房服务质量。???  气象宾馆宾馆客房 二、客房的基本设备 （一）家具基本种类及摆放位置??? 　　1．床和床头柜??? 　　床的种类分为西式床、中式床、其中包括单人床、双人床、特大双人床、折叠活动床等。。??? 　　床头柜是客房必不可少的家具之一，床头柜上并配有各种开关，如：电视机开关，地灯、床头灯、中央空调的开关，以及唤服务员的按钮及叫醒钟。??? 　　床头柜具体摆放位置有两种：一种是两张单人床中间放一床头柜，床头柜上方是床头灯，另一种是每张单人床的右侧放一床头柜，床头柜上方是床头灯。?  2．衣柜??? 　　衣柜一般设在客房一进门的两侧，柜内设有各种衣架及衣服刷、鞋拔子等。??? 　　摆放要求：衣服刷、鞋拔子竖放在挂衣服的壁柜里，置于格板右侧，衣架分别放在衣架挂杆两侧。??? 　　3．穿衣镜??? 　　穿衣镜供客人梳妆打扮时使用，一般置于卫生间对面。??? 　  　4．行李架??? 　 行李架是客人存放行李的用具，一般置于卧室内，位于写字台、二道门之间，并与写字台边沿间隔5-10厘米，与墙壁间隔5-10公分，防止与墙壁碰撞。?? ? 5．写字台和写字椅（或梳妆台和梳妆凳）??? 　　写字台和写字椅是客人办公、写字、存放物品的工具，一般置于明亮区，光线从左侧射入，距离墙壁5公分，写字椅放进写字台凹槽里，椅背与写字台前沿相距5公分。?? ? 　　 （2）一个双人沙发和两个单人沙发与茶几的摆放??? 　　双人沙发摆放在窗户与床之间的位置，沙发后背距墙5厘米。 7．纸篓??? 　　纸篓是客人存放垃圾的用具，一般置于写字台右侧，距写字台10公分，距离墙壁25-30厘米，纸篓内罩上塑料垃圾袋。???  　???  （二）地毯的基本种类??? 　　1.纯毛地毯??? 　　纯毛地毯高雅名贵，造价高，豪华房间多铺纯毛地毯。??? 　　2.化学纤维地毯??? 　　目前国内外大多数饭店都使用化学纤维地毯，这种地毯美观、廉价、易洗，适用于旅游饭店使用。??? 　　用科学方法使用和保养地毯，尽量延长其使用年限是客房部的一项重要工作，为了保护好地毯，客房服务员需要每天吸尘一次，而且还要定期清洗。