酒店康乐服务与管理第七章_酒店康乐部的人力资源管理教材教学课件.pptxVIP

第七章 酒店康乐部的人力资源管理目 录CATALOG7.1 康乐部人力资源管理概述7.2 康乐部人力资源规划7.3 康乐部职务分析与设计7.4 康乐部员工招聘与选拔7.5 康乐部绩效考核与薪酬激励7.6 康乐部人力资源培训与开发延迟符学习目标 通过本章学习，了解康乐部人力资源管理的基本理论，熟悉康乐部人力资源管理的内涵、基本原理和职责，深入了解康乐部人力资源管理系统的各个方面，掌握康乐部人力资源规划、职务分析与设计、员工招聘与选拔、绩效考核、人力资源培训与开发、人力资本管理的基本策略和方法。01学习重点 重点掌握康乐部人力资源管理基本理论，并能运用本章介绍的方法结合实际对康乐部人力资源需求和供给做出预测以及进行管理制度设计。02主要内容 康乐部人力资源管理的基本理论、康乐部人力资源管理体系构成、康乐部人力资源规划、康乐部职务分析与设计、康乐部员工招聘与选拔、康乐部绩效考核与薪酬激励、康乐部人力资源培训与开发。03 7.1 康乐部人力资源管理概述※ 7.1.4 康乐部人力资源管理体系构成※ 7.1.1 人力资源管理的概念※ 7.1.2 康乐部人力资源管理内涵※ 7.1.5 康乐部人力资源管理的主要特征※ 7.1.3 康乐部人力资源管理的基本原理※ 7.1.6 康乐部人力资源管理目标7.1.1 人力资源管理的概念 人力资源是与自然资源、物质资源或信息资源相对应的概念，有广义与狭义之分。广义的人力资源是指以人的生命为载体的社会资源，凡是智力正常的人都是人力资源，它以人口为存在的自然基础。在本书的研究中，人力资源是指能够推动国民经济和社会发展的、具有智力劳动和体力劳动能力的人们的总和。人力资源是生产活动中最活跃的因素，也是一切资源中最重要的资源，它具有生物性、能动性、动态性、智力性、再生性和社会性等特点。7.1.1 人力资源管理的概念 人力资源管理是利用人力资源实现组织的目标，是对人力这一特殊的资源进行有效开发、合理利用和科学管理。从开发的角度看，它不仅包括人力资源的智力开发，也包括人的思想文化素质和道德觉悟的提高；不仅包括人的现有能力的充分发挥，也包括人的潜力的有效挖掘。从利用的角度看，它既包括人力资源的发现、鉴别、选择、分配和合理使用。从管理的角度看，它既包括人力资源的预测与规划，也包括人力资源的组织和培训。7.1.1 人力资源管理的概念人力资源对组织的功能和作用体现在从管理的价值取向看将人看作能动的宝贵的资源从管理的方法看，将劳动心理学、激励理论、组织行为学、人力资本投资理论及绩效评估理论等多种科学有机的揉合起来从管理的地位看，人力资源管理己经超越企业行政管理的范畴而上升到战略决策层面从管理的结果看，为企业生产经营活动配备各类合格的人力资源、实现企业的经营目标。人力资源管理最根本的一点就是以人为本，把人当作一种资源来开发利用。7.1.2 康乐部人力资源管理内涵康乐部人力资源管理，是指运用现代化的科学方法，对与一定物力相结合的康乐部员工进行合理的激励、培训与组织，使康乐部人力物力经常保持最佳比例，同时，对康乐部员工的思想、心理和行为进行适当的引导、控制和协调，充分发挥员工的主观能动性，使得人尽其才，人事相宜，以实现康乐部目标。根据阿姆斯特朗对人力资源管理体系目标的规定，康乐服务的战略发展目标最终将通过其最有价值的资源—康乐部员工来实现。为了提高康乐部员工的整体业绩，必须制定与整体战略发展目标紧密相连，具有连贯性的人力资源方针和制度，努力寻求康乐部人力资源管理制度和政策与战略发展目标之间的匹配和统一，同时创造合理的康乐部管理环境，鼓励员工进行创造和创新，为员工充分发挥其潜力提供所需要的各种支持。7.1.3 康乐部人力资源管理的基本原理人力资源系统优化原理康乐部人力资源系统优化原理，是指人力资源系统经过组织、协调、运行、控制，使其整体功能获得最优功效的过程。康乐部人力资源系统面对的主要要素是人，康乐部管理者、康乐部员工和顾客都是具有复杂性、可变性和社会性的人。康乐部人力资源系统具有相关性、目的性、整体性、社会性、有序性等系统共性。人力资源能级对应原理康乐部人力资源能级对应原理，是指康乐部人力资源管理的能级必须按层次形成稳定的组织形态;不同能级应表现为不同的权力、物质利益和荣誉。康乐部能级对应原理承认能级本身的动态性、可变性和开放性。康乐部员工的能级与管理级次相互间的对应程度，标志着康乐部人才的使用状态。人力资源系统动力原理康乐部人力资源系统动力原理，强调通过物质鼓励，满足康乐部员工对基本物质的需要和物质享受的追求，以达到激发康乐部员工工作热情的目的。康乐部可以通过表扬、精神鼓励、提职等各种形式，表达组织的友爱、信任和对员工能力、工作业绩的肯定，以激励员工内在的工作动力和热情，促使其朝期望目标努力。人力资源弹性冗余原理人的劳动能力是有