连锁企业物流管理实务第一章_连锁企业物流管理导论教材教学课件.pptVIP

第一节 物流概述 一、物流的概念 《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T 18354－2006，以下简称《物流术语》）把物流定义为：物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。任何物流的形成，离不开4个要素：物质资料、劳动组织、载体和定向移动。 二、物流的分类 （一）按照物流涉及的领域分类 1、宏观物流 2、微观物流 （二）按照物流在供应链中的作用分类 1、供应物流 2、生产物流 3、销售物流 4、回收物流 5、废弃物物流 （三）按照物流活动的地域范围分类 1、地区物流 2、国内物流 3、国际物流。 （四）按照物流系统性质分类 1、社会物流 2、行业物流 3、企业物流。 （五）按照从事物流主体分类 1、第一方物流 2、第二方物流 3、第三方物流 4、第四方物流 （六）其他物流种类 1、绿色物流 2、虚拟物流 3、军事物流 4、定制物流等。 三、物流的作用 （一）物流在国民经济中的地位 1．物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带。 2．物流技术的进步与发展是决定国民经济生产规模和产业结构变化的重要因素。 3．物流是生产过程不断进行的前提，又是实现上述流通的物质基础。 （二）物流在国民经济和社会发展中的重要作用 1．物流是保证商流顺畅进行，实行商品价值和使用价值的物质基础。 2．物流是开拓市场的物质基础，决定着市场的发展广度、规模和方向。 3．物流直接制约社会生产力要素能否合理流动，直接制约社会资源的利用程度和利用水平，影响着社会资源的配置。 4．物流状况如何，对宏观经济效益和微观经济效益具有直接制约作用。 四、物流服务特性 （一）物流服务的系统化和网络化 （二）物流服务总成本最小化 （三）物流服务信息化和电子化 （四）物流服务社会化 （五）物流服务反应的快速化和柔性化 第二节 我国连锁企业物流的发展 一、我国连锁企业物流的发展现状 （一）连锁企业物流基础设施建设规模迅速扩大 （二）全社会货物运输量持续增加 （三）连锁企业物流市场潜力巨大 二、我国连锁企业物流中存在的问题 1、连锁企业物流系统效率低，物流服务能力差，物流费用高 2、连锁企业物流基础设施的配套性、兼容性差，物流技术装备水平低 3、连锁企业物流标准化建设滞后 4、我国连锁企业物流管理体制和机制方面存在的障碍 2、连锁企业物流管理的作用 （1）降低经营成本，提高市场竞争力。 （2）加速资金运转，降低流通费用。 （3）提供优质服务，满足多样化需求。 三、连锁企业物流管理工作内容 （一）连锁企业物流经济管理 1、物流经济管理的目标：服务与总成本的平衡 （1）物流服务 （2）物流总成本 （3）物流服务与物流总成本的关系 2、连锁企业物流经济管理的内容 （1）物流的计划管理 （2）物流成本管理 （二）连锁企业物流作业管理 1、连锁企业物流作业的目标 （1）快速响应 （2）减少故障 （3）最低库存 （4）整合配送运输 （5）改善物流质量 花的费用，远比第 2、调整物流关系 （1）物流部与其他部的关系 （2）物流部门内部的关系 （三）连锁企业物流人才管理 1、连锁企业物流人才的合理运用 2、连锁企业物流人才的培养 第四节 连锁企业物流管理组织 一、连锁企业物流管理组织的演变 1、连锁企业物流职能分离阶段（20世纪50年代以前） 2、连锁企业物流功能集合阶段（20世纪50年代末至80年代） 3、企业物流过程重构阶段（20世纪90年代） 二、连锁企业物流管理组织结构的选择 （一）第一阶段的组织结构 （二）第二阶段的组织结构 （三）第三阶段的组织结构 （四）第四阶段的组织结构 （五）第五阶段的组织结构 （六）物流活动在各发展阶段的特点 变量 第一阶段 第二阶段 第三阶段 第四阶段 第五阶段 设定服务目标 由各个部门各自设置目标 分别对待每次交易，设置不同的目标 对所有的顾客都是一个标准。设定了内部目标 服务目标针对对象不同有所差异 服务目标由顾客来设定，提供更好的服务 长期计划 都是短期计划，由控制物流活动的各个部门各自设定 没有正式总体的长期计划，只有部门的计划 1到3年 3到5年 3到5年 与雇员的交流 雇员与管理人员是对立的 对立 几乎没有雇员参与管理 对雇员训练：授权：奖励：共同制定目标 全员参与管理 与供应商的关系 对手式的，价格定位 价格定位 多渠道竞价，即考虑成本又考虑质量 合作关系 与少数几个供应商形成战略联盟 信息能力 忽视