旅游概论（刘伟主编）（全国高职高专旅游类“十二五”示范教材）_全套课件（上）教材教学课件.pptx

旅游概论 主 编：刘伟 副主编：苏英走进旅游模块一：学习目标：掌握旅游的基本概念了解旅游活动及旅游业的发展历史了解旅游从业人员的基本素质要求 通过本模块的学习，重点掌握旅游、旅游学等基本概念，旅游学研究的基本内容，同时了解国内外旅游发展历程，包括古代旅游、近代旅游、现代旅游等，最后，掌握现代旅游的基本特征以及旅游从业人员的素质要求。旅游就是穿越山水与固有的生活方式，突然发现，原来自己可以像孩子一样特别天真快乐 阳光其实一直都在，只不过在它很高的地方。人如果一直往上走，你要相信你一定会遇到阳光。走近阳光回头一看，刚才困扰你的云雾就成了眼前审美的一道风景。 任务一： 掌握旅游的基本概念------什么是旅游？案例聚焦任务执行任务拓展任务反馈案例聚焦经理：你是学旅游的，请问什么是旅游？任务执行一、旅游旅游是人们为了休闲、观光为主要目的，离开他们惯常的环境，到其他地方去以及在那些地方停留的活动。二、旅游学（一）旅游学是新兴的边缘学科旅游学是研究人类旅游活动发生、发展的一般规律的科学。与“艾斯特”定义不同，WTO1995定义明确说明旅游包括商务旅游。WTO1995定义还强调旅游是离开惯常环境的旅行，所谓惯常环境，是指一个人的主要居住地区以及所有常去的地方，这一概念包含“常去”和“距离”两个方面。对于一个要乘坐铁路列车通勤的职工，每日上下班可能距离较远，但他并没有离开自己的惯常环境；而离一个人的居住地很近的地方，即使他很少去，也属于他的惯常环境。任务反馈有人说：“旅游就是从你住腻味了的地方到别人住腻味了的地方去！”结合于丹对旅游的认识，以及有关专家和国际组织对旅游的定义，在老师的指导下分组讨论，谈谈你对旅游的认识。任务二：了解旅游的历史----旅游的过去和现在案例聚焦任务执行任务拓展任务反馈案例聚焦 我国古代伟大的旅行家---徐霞客 任务执行一、古代旅游（19世纪中期以前）(一)国外的古代旅游—-旅行家辈出国际性的旅游行为是在距今约3500年前的古埃及产生的。公元前300年，波斯帝国修建了长2000多公里的“御道”。并设有百多处驿站，古罗马帝国政治统一，经济强盛，幅员辽阔，国家提倡和鼓励旅游活动。旅游活动得到顺利发展。意大利的旅行家马可·波罗(1254—1324)，在元朝忽必烈时期，随其叔父来到中国，得到忽必烈赏识，令其在朝中为官，共计17年。在中国游览许多地方，回国后，以在中国的所见所闻为主要素材，口述并由他人代笔写成了《马可·波罗游记》。在资本主义原始积累时期，新兴资产阶级为了寻求国外更广阔的市场，扩大商品销售，使得海上航行探险活动日益增多。从15世纪中期到16世纪中期前后，曾出现了许多著名的航海家和探险家。如发现新大陆的意大利航海家哥伦布(1451—1506)；发现绕过非洲南端好望角抵达印度洋航线的葡萄牙人达·伽马(时值1498年)等。葡萄牙航海家麦哲伦，完成了第一次环绕地球的航行。(二)中国的古代旅游：帝王与士人并行，宗教与考察共举中国的古代旅游主要表现为以下几种形式。帝王巡游士人漫游宗教旅行探险考察旅行二、近代旅游（19世纪中期至20世纪中期）(一)国外的近代旅游---托马斯·库克开创了旅游新时代1841年7月5日，库克包租了一列火车，运送570名旅客去参加禁酒大会。这是世界上第一次集体打折的包租列车的旅行。1846年他又成功地组织了350名旅客赴苏格兰旅游，并为旅游团配备了导游。由于事业的发展，经营规模也不断扩大。1851年，在英国伦敦举办第一次世界博览会，库克所组建的库克父子公司共组织了16万多人次前往参观游览。1872年还组织了一次9人团体的环球旅行，历时220天。1872年，趁美国经济兴起之机，将库克父子公司迁移美国，改名为美国通济隆公司。托马斯·库克托马斯·库克是近代旅游业的创始者。(二)中国的近代旅游--陈光甫（1881-1976）成立了中国第一家旅行社洋务运动，都促使一些人要求到国外学习和考察。标志着大规模修学旅游的开始。中国旅游业形成的标志是中国旅行经营机构的建立。1923年，在上海商业储蓄银行任经理的陈光甫为适应旅行游览的发展需要，在该银行中附设了“旅行部” 1927年7月，他将附设在自家银行内的旅行部独立出来，正式成立了中国旅行社，成为中国第一家旅行社。旅行社纲要四原则是，“发扬国光”、“服务行李”、“阐扬名胜”、“改进食宿 ”。三、现代旅游(20世纪中期以来)(一)国外的现代旅游---二战后爆发（1）新的科学技术革命，极大地提高了社会劳动生产率，社会财富迅速增加。（2）社会生产的迅速发展，社会产品的增加，使提高劳动者收入，提高生活水平和生活质量成为可能。（3）社会劳动生产率的大幅度提高，使劳动者的劳动时间的缩短成为可能。（4）现代交通工具的发展，使旅游活动成为非常便捷的事情。