长白山冰山葡萄酒东升伟业.pptVIP

长白山冰山葡萄酒 吉林东升伟业特别奉献 * * 于城 东升伟业长白山冰山葡萄酒 —-来自黑土地远山的呼唤！ 长白山冰山葡萄酒，采用先进的生产技术和独特的 传统工艺，并经亚洲第一酒窖橡木桶陈酿精制而成。 长白山地区，地处北纬 43度，拥有酿造冰葡萄 酒的天然气候和最能耐 寒的葡萄品种，葡萄在 冰冻状态下采摘压榨进 行发酵，原酒经全地下 恒温橡木桶储藏，形成了 世界上独一无二的特有品 质。 长白山冰山葡萄酒富 含高抗逆性物质白藜芦醇， 是同类冰酒中的含量之最， 具有显著的抗氧化和延缓 衰老作用。同时，长白山冰山葡萄酒中的多酚类物质 能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩 张力，帮你有效降低血压、保护心脑血管系统，而且， 它几乎包含了人体所必需的十种酶和氨基酸，有养颜、 美容、保健等功能，营养价值非常丰富。 葡萄生产基地 长白山冰山葡萄酒有着红宝石般的雍 容酒液，醇厚甘美，蕴藏史无前例的 至纯口感和浓郁香馥，更多的散发着 橡木、桦树的香气；天然的绝美在口 中融化，圆润饱满之外显出极强的结 构感和层次感，酒香层层不绝，余味 深邃空灵。 品味长白山冰山葡萄 酒，品味之士品味贵 族人生，高贵、典雅、 园润饱满，品味成功！ 产品原理: 葡萄在树上不采摘，寒流到来 使葡萄在树上受冻结冰，此时采摘的葡萄 在零下-8℃的状态下进行压榨耿汁，压榨 后的葡萄汁与皮渣分别加热升温，皮渣再 次压榨除水，除水后的皮渣还原到压榨的 葡萄汁中进行还原发酵，同时在原料发酵 中实施降酸。发酵后的内原 酒经冷冻、冷滤、陈酿、稳 定性处理，最后生产冰山葡 萄成品酒。 工艺特点: 1、利用东亚种山 葡萄酿造冰酒 属于世界首创。 2、还原发酵技木 属于世界首创。 3、多元降酸技本属于世界首创。 4、增香降酸酵母属于世界一流。 中国名牌 国际水平 山葡萄主要分布在长白 山山区及小兴安岭，其 中以长白山脉为主产区， 长白山地区的生态环境， 使其存在着独特的品质 特性：昼夜温差大：每 当秋季山葡萄成熟时期， 在9月末，阳光充足，干 旱少雨，白天温度25℃ 以上，夜间2℃—3℃左 右。昼夜温差极大的林 间气候，使山葡萄在白 天尽情地进行光合作用和养分的吸取，夜间进行营养成分的吸收，有利于山葡萄多酚 类物质的形成和积累，有利于色素物质的生成，许多资料证实山葡萄中花色素含量最 高，果汁颜色最深。东北冬夏季节温差大，夏季高温达到36℃，而冬季最低温度可达 到－40℃，山葡萄不用下架不需防寒就能安全越冬，是最耐寒的品种。山葡萄生长在 长白山边缘山地，这里的土壤由多年植物落叶腐烂沉积而成，土质肥沃，富含各种矿 物质，无需人工施入任何肥料；长白山冬季白雪皑皑，春夏雨量充足，经过山葡萄的 根、茎、枝纤维束管的过滤，吸收到山葡萄的果实中；长白山地区无工业、无大气污 染，长白山区的绿色生态环境为山葡萄的生长创造了良好的生存条件。　 * * * *