塑化剂教材教学课件.ppt

塑化剂 什么是塑化剂 　中文：塑化剂 英文：Plasticiser 分子式:C24H38O4. 性状：无色无臭液体。不溶于水，溶于乙醚，乙醇 ，矿物油等。别名：增塑剂（大陆汉语） 在塑料加工中添加这种物质, 可以使其柔韧性增强，容易加工 结构式 使用标准 　　根据我国台湾省《食品器具容器包装卫生标准》塑胶类中规定，DEHP溶出限量标准为1.5ppm以下，而食品中则不得添加。按照惯例，目前各国可容忍的60公斤成人每日摄取量范围为1.2-8.4毫克，这样的含量标准内，人体会将其以尿液、粪便形式代谢出体外 事件概况  塑化剂对人体的危害 导致儿童性别错乱 塑化剂类似人工荷尔蒙，长期累积，或造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。 危害男性生殖能力 DEHP大多用于塑胶材质，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力。 导致女性性早熟 塑化剂有环境荷尔蒙成分，含有类 似女性荷尔蒙作用。 检测方法 如何杜绝食品污染 食品污染难以根治的原因诸多： 一是准入门槛低。 二是检测不力。 三是惩治不严。 如何防治 一是逐步提高农产品、食品、中药材加工业准入标准和门槛 。逐步取缔在社会上泛滥的小作坊、黑作坊加工点。 二是扭转“九龙治水、难见其效”的被动局面，将农产品、食品加工检测与监管从卫生部所属的食品药品监管局分离出来，划归农业部门监管，可能是“一条龙监管”的最好最有效的办法，因专业知识相近、产业链相同而知根知底、知己知彼，检测与监管起来会得心应手、事半功倍。三是严格定期检测、突击检测和现场检测，建立农产品、食品档案制度，对在执法过程中的渎职者也要依法严惩。 四是鼓励和奖励消费者、全社会举报、起诉制造食品污染的犯罪分子，尤其要鼓励和奖励媒体的跟踪调查与监督执法。 五是严惩制造食品污染的犯罪分子、犯罪集团、违法企业和监管渎职部门负责人、当事人。 六是在全社会广泛、持久、深入开展食品安全的宣传教育。 谢谢观赏