营养与健康的关系教材教学课件.pptVIP

营养与健康 艺人：梅艳芳死因：子宫颈癌香港著名女艺人梅艳芳2003年12月30日凌晨2：50因患子宫颈癌，在香港养和医院病逝，终年四十岁。报道说，两天前梅艳芳的身体情况还很好，未料突然恶化。因癌症引发肺功能失调，梅艳芳病情迅速恶化，并终告不治… 因压力过大不堪忍受 跳楼自杀年仅46岁 艺人：赵丽蓉死因：肺癌我就是一个老百姓，要平凡的来，平凡的走。”2000年7月17日早晨7时30分，著名表演艺术家赵丽蓉因肺癌在家中安然辞世，享年73岁。在带给我们无数的快乐后，赵丽蓉静静地走了，去把欢笑带给另一个世界的人们… 艺人：傅彪死因：肝癌傅彪2004年8月22日突然感到右腹部疼痛，先后在北京多家医院就诊，诊断为“原发性肝癌”。肿瘤无法手术切除。8月30日，转入武警总医院，经检查被确诊为：肝癌晚期。傅彪的肝癌是由十几年的肝炎逐渐发展为肝硬化，最后诱发为肝癌,终年42岁. 艺人：古月死因：心肌梗死 享年68岁 青岛啤酒副董事长兼总经理彭作义7月31日晚不幸逝世。据悉，彭作义当晚在海边游泳时不幸遇难的，据说初步判定死因是心脏病突发。 　王均瑶 创业史 　　1967年 出生于温州市。 　　1983年 辍学经商。 　　1991年7月 开辟温州—长沙首条私人包机航线。 　　1992年8月 成立国内首家民营包机公司温州天 龙包机有限公司。  　　1994年6月 创办温州均瑶乳品公司，均瑶乳业 开始起步。  　　1995年5月 创建温州均瑶集团有限公司，集团 化经营格局形成。  　　1998年2月 温州均瑶宾馆建成运行，集团开始 向产业多元化发展。  　　1998年10月 以68万元/辆的高价拍下百辆温州 出租车经营权。  　　1999年12月 均瑶集团总部移师上海。  　　2002年3月 以18%的股份入股东方航空武汉有 限公司，成为中国第一家投资国家民航主业的民 营企业。  　　2002年10月 收购上海“金汇大厦”，命名为“上 海均瑶国际广场”。  　　2003年3月 王均瑶被推选为全国政协第十届委 员。  　　2004年因劳累过度，患肠癌，英年早逝，年 仅38岁。 　`2006年1月21日18点10分，上海中发电气(集团)有限公司董事长南民因患急性脑血栓抢救无效，在上海浦东仁济医院逝世，享年37岁。“这是继王均瑶之后又一个‘过劳死’的温州企业家。”浙商会秘书长陈康汉在上海浙江商会与中发电气(集团)临时举办的通气会上惋惜地说。  浙商南民脑血栓去世，年仅37岁 留下5亿财产一串问题 “老年病”年轻化趋势愈演愈烈 40岁上下的人要千万当心“过劳”啊 呼市市委书记:牛玉儒死因:结肠癌肝转移年仅:52岁 邓丽君，哮喘引发心脏病，终年42岁。 健康不代表所有，失去健康您将一无所有！ 想 拥 有 健 康 必须要具备相应的知识和维护健康 的观念! 一、什么是健康？ 二、健康与营养的关系？ 三、人为什么会生病？ 四、为什么有些病久治不 愈？ 五、怎样才能康复？ 什么是健康 根据世界卫生组织： 生理功能正常 心理正常 社会关系良好 生理——心理——社会关系 同时还提出： 健 康 的 标 准 五 快 两 好 说得快 走得快 睡得快 心 态好 社会关系好 便得快 吃得快 10月怀胎 新生儿 健康的生命是如何形成的？ 受精卵 （单细胞） （多细胞3-5公斤） 营养与健康的关系 人 体 系 统 器官 组织 细胞 保证细胞有充足的营养 三．营养对健康的意义： （一）.饮食营养与健康长寿的关系: 世界卫生组织有关调查研究指出：一个人的健康与长寿15%取决于遗传因素，25%取决于社会因素、医疗条件和气候因素，而60%取决于个人的身心卫生、饮食结构等生活和行为方式因素。 凡是饮食有节、饮食结构等具有低脂肪、低动物蛋白、低热量、低盐、低糖、高维生素和较多纤维素者，很少患继发性肥胖症及各种慢性疾病。 三、五、七养生法即三高、五低、七分饱，三高：高度新鲜、高纤维、高蛋白；五低：低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、低刺激性；七分饱：吃饭达七成饱。 对于食物中脂肪的摄入量，目前多数专家认为对平均寿命有显著影响。特别是摄入过量的不饱和脂肪酸时，在自由基的作用下很容易引起人体对过氧化反应，加速人体衰老过程。 对于食物中碳水化合物的摄入量，需要有一定的限制，这实际上就是对热量摄入进行限制。 根据