世界科学技术史2.ppt

世界科学技术史 第二讲 中世纪欧洲的农业技术 作物技术：种植燕麦、豌豆、大豆、大麦 重犁技术：深耕土壤，促使农业发展 马牵引力：马替代牛作为挽畜 三田轮技术：连续两季耕作两块地，第三块地休耕。 通过农业革命，欧洲变得更加富裕，城市化提高，这样必然产生现代科学，引领世界技术发展，生态恶化是其副作用。 公元600年－1300年，人口增长3倍。巴黎23万人。大规模教堂兴建。 欧洲中世纪的军事技术 马镫：8世纪传到欧洲 甲胄和兵器：金属加工技术高水平 骑士制度：骑兵冲刺典型的欧洲战争技术顺利融入农业革命产生的庄园制度中 十字军东征：8次，1096年－1270年 中世纪欧洲的动力技术 欧洲工程师发明许多新奇的机器，其中最突出的是水力和风力推动的机器。 水车技术：水磨、锯木、锻铁 风车技术：围海造田、磨坊 中世纪欧洲人对机器的幻想和迷恋，认为只要通过技术开发就能使之造福人类。一系列导致欧洲社会文化转型的技术创新与科学理论没有关系。 欧洲文明取得的成就为科学和自然哲学创造了全新的外部条件，使得在欧洲出现一种充满生机的新型学术文化有了较好的活动空间。 中世纪的欧洲大学 欧洲兴办大学是随着农业革命所推进的城市兴起和财富增加出现的新生事物。 意大利博洛尼亚（9世纪），巴黎大学（1200年），牛津大学（1220年），科英布拉大学（1290年） 大学效仿欧洲手艺人行会，演变成至少在名义上与宗教无关的学生和教师群体。 早期的大学生机勃勃，为中世纪晚期的欧洲社会注入了活力。 主要教授神学、法律、医学，逻辑、算术、几何、天文学、音乐。 12世纪欧洲大学开始翻译来自阿拉伯世界的希腊科学经典著作。 中世纪的欧洲大学 不同方法的冲突 巴黎大学：多明我会，纯粹的亚里士多德和自然主义的观察方法 牛津大学：方济会，柏拉图式的抽象方法 格罗斯泰特（1168－1253），主张探索自然，科学的实验方法之父。 罗杰·培根（1215－1292）创造有用的实验装置，自行车和推动的车船 13－14世纪的科学活动 阿奎那（1224－1274），让传统的基督教世界观与亚里士多德及其他异教徒的希腊传统协调一致。 1277年，巴黎主教在教皇支持下，公开谴责亚里士多德学说中219项可恶的错误，并宣布将异教徒逐出教会。 反而使中世纪的思想家解放思想，如比里当（1297－1385）和奥雷姆（1320－1382），思考地球绕着太阳转。 乔叟《论星盘》，斐波纳契《算盘书》，内莫雷的《重力学》，阿尔伯特《论植物》、《论动物》。 中世纪欧洲的大学 欧洲人在中世纪创建大学为科学奠定了知识结构基础，又通过对亚里士多德科学的批判性思考为科学奠定了智力基础。 欧洲中世纪取得的科学成就的历史意义并没有体现在中世纪当中，而是为后来的16－17世纪的科学革命打下了良好的基础。 黑死病 1315－1317年，欧洲大饥荒 1347－1348年，淋巴腺鼠疫（黑死病），夺去了四分之一到三分之一的欧洲人口。100多年后，欧洲和欧洲科学才开始复苏。持续到18世纪再次光临，总人口死亡率达40％。 1338年，英法百年战争也销毁了法国中心的辉煌。 火药和大炮 公元9世纪，中国人发明了火药 1150年前，制造烟火、爆竹、火箭 1288年，中国制造了火枪 13世纪，蒙古人、伊斯兰世界和欧洲有过关于火药技术的交流 1310－1320，大炮被欧洲人发明，很快有传回中东和亚洲，1356年到中国。 到1500年，旧大陆的文明中心，制造枪炮成为普遍技术。 1550年代，毛瑟和威廉·路易发明了滑膛枪，并制定了放排枪战术 军事革命 火药革命削弱了封建骑士和封建领主的军事作用，取而代之的是开支巨大的用火药装备起来的海军与陆军，只有中央政府才有可能承担如此高昂的军费。 有了大炮，中世纪欧洲的城堡和旧城墙就抵御不了攻击了，必须有更加坚固的新型防御体系，费用同样惊人。 欧洲历史上这样独一无二的军事技术，如果没有政府的支持，是不可能发展起来的，这促使了中央集权社会的转型。 大事兴建兵工厂、造船厂和要塞，就如同水利文明兴建水坝和水渠一样，都是国家所有并由国家控制的公共工程。 军事革命的主要后果，是在欧洲形成了相对比较集权而彼此始终竞争的一批国家，以及欧洲殖民主义的兴起和欧洲人征服全球的开始。 大航海时代 技术的变革体现了复杂的社会进程，即使非常专业化的技术（如造船中的某些技术），也是通过与各种各样的社会因素相互作用的结果。 大航海时代：达·伽玛，哥伦布，科尔特斯，麦哲伦 中世纪后期欧洲发展产生了深远的影响，科学思想几乎没有起到什么作用。 当时的炮兵、铸造匠、造船工人、工程师和航海家在从事它们的工作时，在进行发明创造时，没有靠别的东西，仅仅凭借它们的经验、技艺、直觉、大致的估计和勇气。 但是葡萄牙、西班牙政府开始关注科学，天文学、数学、地理学等与航海有关的知