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全市食品安全工作情况汇报 全市食品安全工作情况汇报 今年以来，在XX市委、市政府的正确领导下，我市认真贯彻上级关于食品安全工作专项整治的部署，结合实际，迅速行动，制定方案，周密部署，采取有效措施，重拳出击，积极组织开展食品安全整治工作，取得初步成效。现将专项整治工作情况汇报如下： 一、加强领导，明确责任 我市对食品安全工作十分重视，市委市政府连续10年把食品安全列入为民办实事项目，狠抓落实，安排专项经费，并纳入市年度财政预算，确保食品安全工作有效开展。我市市委骆书记、市政府陈市长对食品安全工作十分重视并多次作出指示，在开展地沟油、问题奶粉、食品添加剂、病死猪肉等专项整治中，市领导多次召集相关部门研究部署，成立各专项整治领导小组，进一步强化了各职能部门在专项整治中的职责；制定了《打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》、《开展地沟油整治和加强餐厨废弃物管理工作方案》，明确了专项整治工作的时间、重点、目标、要求。市政府分管领导多次带领质监、工商、卫生、农海、药监等部门深入生产、经营第一线进行专项检查，督促企业开展自查自纠，并多次召开了职能部门协调会，从食品的种养源头、生产加工、经营流通领域到消费各环节进行全方位综合整治，特别是，4月4日，召开了由食品监管相关部门领导、各乡镇分管领导以及部分食品生产经营企业负责人共300多人参加的大型会议，部署食品安全工作，确保整治工作的顺利开展。今年以来，我市各食品监管部门共出动人员5360人次，检查食品生产经营主体889家次，立案查处和责令整改119家次，取缔无证生产经营45家，罚没款37.63万元。 二、强化宣传，营造氛围 我市注重抓好食品安全的宣传发动工作，努力营造良好的舆论氛围，及时传达全国专项整治电视电话会议等有关会议精神；充分发挥报刊、电视台等新闻媒体的作用，第一时间向社会公告有关食品添加剂品种名单；制定专项整治宣传工作方案，并对整治行动进行跟踪报道，在XX电视台滚动公布8部举报投诉电话，发动群众举报投诉有关食品的安全问题。经贸、质监、工商、卫生、农海等职能部门分别对有关的监管相对人进行食品安全知识的宣传和培训，在人口集中的农贸市场、乡镇等悬挂宣传标语8幅，设置宣传专栏16个、咨询台3个，接受群众咨询300多人次，并发放有关宣传材料10000多份，发放张贴《关于严厉打击食品非法添加剂行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》5000份；通过XX电视台向社会播放专项整治有关新闻6次。初步形成食品安全群众关心、行业自律、政府监督的良好氛围，有效地推动食品安全专项整治行动的顺利开展。 三、突出重点，强化监管 （一）加强食品源头治理。 农业部门强化农业投入品监管，积极推行农资经营档案管理制度和责任承诺制度，促进诚信经营和责任可追溯，实行农药经营登记备案制度，规范农药管理和监控。同时查处和打击非法生产、经营假冒伪劣产品，全面禁止了甲胺磷等高毒高残留农药的生产、销售和使用，有效控制了抗生素、 -兴奋剂 、三聚氰胺、孔雀石绿等有毒有害物质的违规使用。今年来，全市共检疫生猪8万余头，屠宰检疫率、出证率、病害动物无害化处理率、定点屠宰检疫合格证明出证率均达到了100%。对生猪定点屠宰场 莱克多巴胺 和 盐酸克伦物罗 快速检测3686头份生猪尿样，生猪进场、屠宰、耳标回收等记录均已登记备案。 2016年，在省、市例行监测和监督抽检中，我市蔬菜、畜、水产品共抽检样品90个，合格率达95.4%，居全省前列。 （二）加强对食品生产和加工环节的监管。 质监部门今年来加强对食品生产加工企业全面监管。一是对辖区内160家获证食品生产加工企业全面巡查，重点检查企业的原料进货查验、食品添加剂的管理和使用、必备条件的持续保持、产品出厂检验、质量安全管理台账等环节相关工作的落实情况，责令8家在上述环节存在不足的企业限期改正，督促企业确保食品安全。二是针对食用植物油、含乳食品、食品添加剂、调味品、桶装饮用水、蜜饯等重点产品生产企业开展专项检查，共立案查处8家问题企业，同时针对存在的重点问题，开展有效的专项检查，要求企业将进货查验工作落实到位，将原料中一些无法自行检验的重点指标，委托有资质的检验部门进行检验，杜绝问题原料入厂。三是在2016年4月27召集辖区内食品添加剂生产企业和使用食品添加剂的食品生产企业参加 整治滥用食品添加剂和非法添加非食用物质工作会议 ，要求辖区内所有使用食品添加剂的获证食品生产加工企业将所使用的食品添加剂重新上报备案，备案成功者，方能使用，未上报备案仍继续使用者，一律立案查处，并要求企业全面开展自查，及时改正存在的问题。四是查处4家群众举报的无证生产辣椒粉、无证生产蜜饯、无证生产淀粉制品、涉嫌滥用食品添加剂生产速冻肉制品小作坊。 （三）加强流通领域的食品安全监管。 工商部门进一