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汽油能溶解油脂,所以如果衣服沾上了油可以用汽油洗去 [实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗?P28 NaCl溶解过程 3.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中,下列洗涤中所用 洗涤剂具有乳化功能的是( ) A. 用汽油除去衣服上的油污 B. 用餐具洗洁精洗餐具上的油污 C. 用水洗去盘子中的水果渣 D. 用醋洗去水壶的水垢 用力振荡,得到 乳状浑浊的液体 分散着许多不溶于水的小油滴 乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物 静置后 又分层 乳浊液的特征:不稳定、不均一的混合物 静置后 不分层 未加 洗涤剂 加入 洗涤剂 为什么不分层? 洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚成大油珠,从而使油和水不分层。所以加了洗涤剂的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化现象。 乳化后的小液滴能随着水流动,因此加了洗涤剂的试管能洗干净。 亲油基 亲水基 (乳浊液) 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍 我知道了: 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 洗涤剂的去污原理是:将油污分散成无数小液滴,然后随水流走。 汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 二、乳化现象: (1)定义:小液滴分散到液体里形成的混合物 (2)特征:不均一、不稳定的混合物 2、洗涤剂: (1)具有乳化功能 (2)去污原理:能将油滴分散

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