开发饲草资源，发展河南养羊-应用文.docVIP

开发饲草资源，发展河南养羊河南省畜产品质量监测检验中心 谭旭信河南省是一个地理位置优越 ,畜牧业较为发达的大省,人口为9315万,总面积1.67×10 5 km 2 ,耕地6.8×10 6 hm 2 。天然草地4.5×10 6 hm 2 ,饲草、饲料资源广,种类多,开发利用形式多样,畜牧业生产历史悠久。目前牛的存栏数居全国首位；羊出栏、羊肉产量、山羊存栏均居全国第二,已成为我国重要的养羊生产基地。 　　畜牧业虽然取得较大的成绩 ,但仍是以耗粮型的畜牧业为主,草食型畜牧业为薄弱环节。猪肉占全省肉类总量的64.48%,而牛羊肉仅占22.67%。发展畜牧业必须要在稳定生猪生产的前提下,开发利用当地饲草饲料资源,大力发展草食型畜牧业,特别是养羊业。 　　1　饲草饲料资源与养羊资源的开发 　　天然草地是河南省草食家畜最重要的生产基地。多年来由于利用不当 ,已有30%的草场出现退化,12%的草场因水源、地形、封山育草等原因不能利用。与解放初期相比,草地生产力下降了40%～60%,草地生态环境明显恶化,优良的禾草、豆类草等的比重降低,有毒有害杂草增多,水源缺乏,土壤沙化、碱化严重。所有这些,都严重地影响了河南省草食家畜的大力发展。为此,省有关部门自80年代中期以来,加强对草地的保护及科学化管理,把防止草地退化,不断提高草地生产力放在首要位置。 　　草地草坡承包了各农户 ,明确使用范围、使用权,发放放牧证书,严格保护草地,防止草地退化,禁止破坏草地及超载放牧行为,为合理保护及利用草地奠定了良好基础。 　　选择草场退化较严重 ,草畜矛盾突出且自然条件适宜地地区进行飞播及建立人工草场,预计到2010年,二者面积分别达到7.0×10 5 hm 2 及1.7×10 5 hm 2 ,天然草场的改良率可达16.0%,草地生产力及质量会极大地提高。 　　利用秸秆、饼类以及其他农副产品 ,为发展草食家畜尤其是牛、羊提供丰富的饲料资源。1992年以来,秸秆养畜的发展速度大大加快,有9.2×10 9 kg调制成青贮饲料,有3.2×10 9 kg进行氨化处理,二者合计在秸秆中的利用率已达30%；饼粕的处理率也达到20%,受到世界有关部门的关注。 　　河南省在长期的自然经济及农业生产条件作用下 ,形成了许多地方优良品种羊,主要有小尾寒羊、大尾寒羊、太行裘皮羊、豫西脂尾羊、“牛腿”山羊、伏牛白山羊、槐皮山羊、太行黑山羊、郑汴萨能奶山羊等。有些品种的生产力水平在全国名列前茅,普及率高,深受欢迎.从国外引进了优良品种,如萨能奶山羊、波尔山羊、夏洛来肉羊、无角陶赛特羊等,通过与当地优良品种进行经济杂交,已选择了一批适合本地生长和经济效益高的杂交组合. 　　2　发展养养业的潜力 　　据统计 ,屠宰羊的平均胴体重全世界15kg,澳大利亚19kg,美国30kg，中国12kg,而河南只有10.9kg。世界人均肉类占有量36.2kg,其中羊肉1.8kg,羊肉占肉类的5% 左右；我国人均肉类43.4kg,其中羊肉1.7kg左右，同期，我省人均肉类49.6kg,其中羊肉占有量6％，人均羊肉占有量略高于全国平均水平。从河南省养羊生产现状看，养羊生产与发达国家差距明显，表明了河南省在养羊生产上的潜力。 　　随着社会的不断进步，人们对肉、蛋、奶等动物性食品的需求量已向品种多样化方向发展，在质量上要求高蛋白、低脂肪。从世界各国畜牧业发展经济来看，草食家畜的饲养量和产肉量均高于以粮食为主要饲料来源的猪的饲养量和产量。河南省草地资源丰富，占土地总面积 66.2％，同时粮食生产的形势和前景并不乐观。因此，充分发挥草料资源的优势，发展草地养羊业是发展草食家畜，调整畜牧产业结构的一个主攻方向，具有十分重要的战略意义。 　　3　养羊发展战略与对策 　　3.1　河南省委、省政府把发展畜牧业放在战略的高度来认识，省政府制定了一系列政策与措施，如出台了“积极发展猪禽生产、大力发展草食家畜”促进了畜牧业健康稳定持续增长。同时把养羊业的开发同扶贫、引导农民致富奔小康结合起来，实现规模经营和分散饲养相结合，外贸出口同内地销售相结合，建立商品羊生产基地。 　　3.2　优良家畜品种是优质、高产、高效畜牧业的物质基础，也是规模化养殖的先决条件，有了良种才能在同等的投入条件下有更大的产出。目前地方良种羊在个体、产肉量方面均有所下降，搞好本品种选育，加强提纯复壮基础工作迫在眉睫。 　　3.3　在开展地方良种羊的品种选育的同时，还要积极引进外来优良品种，开展经济杂交，提高养羊商品生产水平。目前，可选作父系的优良品种有萨能奶山羊、波尔山羊、夏洛来羊、无角陶赛特羊。据中科院兰州所的姚树清在新乡用无角陶赛特种公羊与小尾寒羊杂交，其结果：陶×寒一代杂种体重，公羊6月龄为40.44kg，12月龄体重为96.70k