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实施适度规模舍饲养羊 发展陕北白绒山羊产业
闫 昱(陕西省陕北白绒山羊繁育中心,陕西榆林 719000)
榆林市位于陕西省最北部,为毛乌素沙漠和黄土高原的过渡地带。历史上这里曾经是水草丰美、牛马衔尾、群羊塞道。但由于自然气候条件的变迁和过渡的开垦、放养牲畜等因素的影响,使这片土地逐渐演变为沙化土地、环境质量严重下降。建国以来,榆林人民坚持不懈地开展北治沙南治土,得到党和国家多位领导人的高度重视和关心。特别从上世纪九十年代开始,坚持推行家庭适度规模舍饲养羊生产模式,成功地培育了陕北白绒山羊新品种,实现绒山羊产业和生态保护的双赢。
1 适度规模舍饲养羊的基本特征
我国传统养羊生产模式比较落后,长期以来,一直沿袭“靠天养羊”、“头数养羊”。现代畜牧业的发展要求养羊业要规模化生产,集约化经营,企业化管理,社会化服务。养羊业与奶牛、生猪家禽等养殖业比较,其规模化生产模式远远地落在后面。因此,要加快现代养羊业的发展,首先必须推进生产模式的转变。家庭适度规模舍饲养羊就是榆林市为适应区域经济、生态和社会协调可持续发展,探索出的具有现代养羊业特点的一种养羊业生产模式,基本特征概括为: 一是从传统农耕文化的束缚中解放出来,按照市场经济的要求,有机组装资源、资本、技术、人才及生产、加工、销售等诸多生产要素和生产环节,进行量的扩张和质的提升,提高养羊业的综合经济效益。2007年榆林市羊饲养规模达到826万只,是1997年的2.2倍,实现产值11.32亿元,占畜牧业总产值的近40%。 二是以家庭为基本生产单元,依据家庭可支配资源、遵循市场规律,实现家庭养羊的规模化。从榆林的实践分析,养羊农户占总农户的60%,30只规模以上养羊农户达到10余万户,其中养羊在30~50只的占63%,50~100只占31%,100只以上占6%。 三是把保护和建设生态环境放到第一位。传统的放牧养羊一直与林草建设相对立,矛盾突出,特别是绒山羊被认为是破坏生态植被的罪魁祸首。调查显示,榆林市绒山羊通过实施适度规模舍饲圈养具有显著的林木保护、促进生态环境向良性发展的作用。2007年全市林木覆盖率达到30.7%,草地植被盖度达到56%。 四是集成组装应用养羊新技术。羊子舍饲圈养技术就是根据其生理需要和生活习性及生产需要,吸收传统放牧养羊经验总结出来的。必须建设有顶棚、三面有墙、一面敞开、附带运动场,可防雨雪的棚圈,饲养规模30只左右棚圈面积应达到60~100㎡,50只左右达到150~200㎡,100只以上达到200~400㎡。要配备必须的饲养设备,主要包括固定饲槽、羔羊补料槽、可移动饮水槽及储草棚、饲草加工机具等。必须建设基本人工草地和饲料基地,每羊平均达到1亩左右,以成年母羊为单位,每羊年需储备各类干草500kg,青贮或多汁饲料150kg,精料60kg,食盐等10kg。必须科学调配饲草饲料,饲草饲料种类要在5种以上,要有一定比例的乔灌木枝叶和骨干豆科牧草,满足羊子对粗饲料多样化的营养要求。要加强日常管理和疫病的防控。科学安排配种产羔,从实践看,实行两年三产繁殖制度,可有效地提高繁殖率和综合生产能力。
2 适度规模舍饲养羊对生态、经济和社会的效益
从榆林的实践分析,推行家庭适度规模舍饲养羊,有力地保障了退耕还林等林业建设工程的顺利实施,林木覆盖率大幅度提高。1999年榆林市开始在12县区普遍实施了退耕还林工程,累计完成退耕还林792.12万亩;完成三北防护林体系建设第四期工程投资5400余万元,累计造林54.95万亩;建设沿长城防风固沙林带100万亩,沿交通道路多树种混交林280万亩,枣杏等经济林169万亩;到2007年全市森林面积达2000.7万亩,林木覆盖率由建国初的1.8%提高到30.7%,比放牧的1996年提高10个百分点,特别是榆林市境内以长城为界的北部风沙滩地区,林木覆盖率达到42.9%,860余万亩流沙得到基本控制。同时,坚持开展人工种草,加强天然草地植被的恢复与建设,到2007年全市累计种草保存面积达到1078万亩,其中人工草地758万亩,改良草地320万亩,分别比实施舍饲前2001年增长67.7%、54.5%和113%;天然草地植被平均草层高度达到35cm,植被盖度平均达到65%,鲜草产量每亩平均达到512kg,分别比放牧提高200%、60%和75%,草地沙化、退化逐年减轻。全市大风、扬沙、沙尘暴天气由每年最高66次减少为10次以下,入黄泥沙由上世纪五六十年代的5.13亿t,减为近年的2.9亿t,减少45.3%。 家庭适度规模舍饲养羊,有力地保障了养羊业综合生产能力的提高。榆林市羊饲养规模由2001年的399.4万只,发展到2007年的826.4万只,增长107%。养羊业产值达到11.34亿元,比2001年增长206.5%。农户规
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