高二生物人教版选修一课件：6.1植物芳香油的提取 [ 高考].pptVIP

知识结构 性质 提取方法 实例 具有很强的挥发性 由萜类化合物及其衍生物组成 蒸馏 压榨 萃取 提取玫瑰精油 方法： 水蒸气蒸馏法 实验流程： 提取橘皮精油 方法： 压榨法 实验流程： 植物芳香油的提取 教学反馈 1、下面不能用于提取芳香化合物的是： （ ） A. 杏仁 B.真菌 C.玫瑰花 D.细菌 2、植物芳香油的主要化学成分： （ ） A.酚类化合物及衍生物 B.萜类化合物及衍生物 C.醚类化合物 D.烃类化合物 3、玫瑰精油提取最适方法是 ( D ) A．萃取法 B．水气蒸馏法 C．水上蒸馏 D．水中蒸馏法 D B B 课后练习 1、柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法，是因为：（ ） A. 水中蒸馏会导致原料焦糊 B. 柑橘、柠檬芳香油易溶于水 C. 会使芳香油的有效成分水解 D. A和C 2、玫瑰精油提取的过程是：