阿拉善双峰驼驼峰的品质特性研究-食品科学专业论文.docxVIP

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2018-04-19 发布于上海
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阿拉善双峰驼驼峰的品质特性研究-食品科学专业论文.docx

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阿拉善双峰驼驼峰的品质特性研究-食品科学专业论文

3.2.5不同畜龄组阿拉善双峰骆驼驼峰的理化指标 ....................... 133.3阿拉善双峰驼驼峰的常规营养成分 ................................. 143.3.1不同畜龄组阿拉善双峰骟驼驼峰的常规营养成分 ................... 143.3.2不同畜龄组阿拉善双峰母驼驼峰的常规营养成分 ................... 153.3.3不同性别阿拉善双峰骆驼驼峰的常规营养成分 ..................... 163.3.4不同畜龄组阿拉善双峰骆驼驼峰的常规营养成分 ................... 163.4阿拉善双峰驼驼峰中的胶原蛋白含量 ............................... 173.4.1L（-）-羟脯氨酸标准曲线 173.4.2阿拉善双峰骟驼驼峰中的胶原蛋白含量 ........................... 183.4.3阿拉善双峰母驼驼峰中的胶原蛋白含量 ........................... 183.4.4不同性别阿拉善双峰驼驼峰中的胶原蛋白 ......................... 193.4.5不同畜龄组阿拉善双峰驼驼峰中的胶原蛋白 ....................... 193.5阿拉善双峰骆驼驼峰中 VA 和 VE 的含量203.6阿拉善双峰骆驼驼峰的脂肪酸组成分析 ............................. 213.6.1选定提取温度 ................................................. 213.6.2阿拉善双峰骆驼驼峰的脂肪酸组成 ............................... 243.7阿拉善双峰骆驼驼峰中胆固醇的含量 ............................... 324结论 ............................................................... 36致谢 .............................................................. 37参考文献 ........................................................ 38作者简介 ........................................................ 42插图和附表清单1.图 1阿拉善双峰驼驼峰脂肪组织（100 倍） .................................... 102.图 2L（-）-羟脯氨酸标准曲线 183.图 3提取温度与驼峰粗脂肪提取率的关系 ...................................... 214.图 4脂肪酸标样的色谱图 .................................................... 225.图 5共轭亚油酸标样色谱图 .................................................. 226.图 6阿拉善双峰骆驼驼峰中的共轭亚油酸质谱图 ................................ 227.图 7驼峰脂肪酸组成色谱图（25℃） .......................................... 238.图 8驼峰脂肪酸组成色谱图（70℃） .......................................... 249.图 96 岁骟驼前峰脂肪酸组成色谱图 .......................................... 3010. 图 106 岁骟驼后峰脂肪酸组成色谱图 ......................................... 3011. 图 1112 岁骟驼前峰脂肪酸组成色谱图 ........................................ 3012. 图 1212 岁骟驼后峰脂肪酸组成色谱图 ........................................ 3113. 图 136 岁母驼前峰脂肪酸组成色谱图 ......................................... 3114. 图 146 岁母驼后峰脂肪酸组成色谱图 ......................................... 3115