[高二理化生]x5—14 研究有机化合物的一般步骤和方法2.pptVIP

有机物分子式的三种常用求法 * * 第二章 分子结构与性质 第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法 第二课时 新课标人教版高中化学选修5 第一章 认识有机化合物 质谱仪 4、色谱法：阅读P.19 利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法叫色谱法。 俄国植物学家茨卫特 　1906年，茨卫特在一根玻璃管的细端塞上一小团绵花，在管中充填碳酸钙粉末，让溶有绿色植物叶子色素的石油醚溶液自上而下地通过。结果植物色素便被碳酸钙吸附，分成三段不同颜色：绿色、黄色、黄绿色。再将碳酸钙吸附柱取出，并用乙醇洗脱，即得色素的溶液：叶绿素、叶黄素、胡萝卜素。 德国化学家库恩 　　茨卫特的色谱实验当时并未引起人们的注意。直到25年后的1931年，德国化学家库恩在分离、提纯、确定胡萝卜素异构体和维生素的结构中，应用了色谱法，并获得1938年诺贝尔化学奖。 根据物质在两相(气—液、液—液等)间溶解性或吸附能力不同，分为纸上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法等。 　　常用的吸附剂：碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等。 　　色谱法是化学家分离、提纯有机物不可缺少的方法。 有机物分子式与结构式的确定 有机物（纯净） 确定 分子式 ？ 首先要确定有机物中含有哪些元素 如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？ 李比希法 现代元素分析法 如何用实验的方法确定葡萄糖中的元素组成？ 实验探究：葡萄糖分子中碳、氢元素的检验 原理：碳、氢元素通常采取将有机物氧化分解，使生成二氧化碳、水的方法而检出 二、元素分析与相对分子质量的测定 1、元素分析方法：李比希法→现代元素分析法 现代元素分析仪 “李比希元素分析法”的原理： 取定量含C、H（O）的有机物 加氧化铜 氧化 H2O CO2 用无水 CaCl2吸收 用KOH浓 溶液吸收 得前后质量差 得前后质量差 计算C、H含量 计算O含量 得出实验式 [例1]某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。（P20） （1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）。 （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 1、归纳确定有机物分子式的步骤是什么？ [方法一]有机物的分子式 ← 有机物的实验式和相对分子质量 原子个数的最简整数比 C2H6O 元素分析: [例2]某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、O）中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称取该样品0.352 g，置于坩埚并放入燃烧管中，不断通入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水氯化钙和碱石灰，两者分别增重0.144g和0.528g，生成物完全被吸收。试回答以下问题： （1）维生素C中碳的质量分数是 ，氢的质量分数是 。 （2）维生素C中是否含有氧元素？为什么？ （3）试求维生素C的实验式： （4）若维生素C的相对分子质量为176，请写出它的分子式 C3H4O3 41％ 4.55％ 肯定含有氧 C6H8O6 2、归纳确定有机化合物的分子式的方法有哪些 1mol物质中各种原子（元素）的质量[等于物质的摩尔质量与各种原子（元素）的质量分数之积] 1mol物质中的各种原子的物质的量 [ 1mol物质中各原子（元素）的质量除以原子的摩尔质量] 知道一个分子中各种原子的个数 有机物分子式 [方法二] [练习2]吗啡和海洛因都是严格查禁的毒品。吗啡分子含C 71.58%、H 6.67%、N 4.91%、其余为O。已知其分子量不超过300。试求：⑴吗啡的分子量；⑵吗啡的分子式。 已知海洛因是吗啡的二乙酸酯。试求：⑴海洛因的分子量；⑵海洛因的分子式。 16.84% 285 C17H19NO3 C21H23NO5 369 2、相对分子质量的测定：质谱法（MS） 质谱仪 测定相对分子质量的方法很多， 质谱法是最精确、最快捷的方法。 （由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间最长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量） 质谱仪有什么作用？其原理是什么？ 它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。 (1)、质荷比是什么？ (2)、如何确定有机物的相对分子质量？ 分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值 ②确定分子式：下图是例1中有机物A的质谱图，则其相对分子质量为（ ），分子式为（ ）。 例3、2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方