全民健康总动员－健康讲座SlideBoom.ppt

* 2009年6月初，著名电视播音员罗京病逝，引发新一轮对健康的讨论。 其实最近几年名人英年早逝的很多， 每一次都引起一些讨论。但不知道你自己的生活方式，有没有在每次讨论后，有了变化？ 手动翻页 保健有三个里程碑 第一个叫平衡饮食， 第二个叫有氧运动， 第三个叫心理状态。 国际食品会议定出了６种： 第一绿茶；第二红葡萄酒；第三酸奶； 第四骨头汤；第五蘑菇汤；第六豆浆． 绿茶里面含有茶坨酚，茶坨酚是抗癌的； 还含有氟，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑，每天拿绿茶水漱口，就可以保健牙齿．到了老年，你就可以牙齿坚固，不得虫牙； 绿茶本身含有茶甘宁，它可以提高血管韧性，使血管不容易爆裂． ２．葡萄酒 １．绿茶 红葡萄皮上有种东西叫“逆转醇”，它可以抗衰老，是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病．还有它可以帮助防止心脏的突然停搏． 每天喝葡萄酒不超过５０－１００毫升，不会喝酒的，可以吃红葡萄不吐葡萄皮，都是一样保健的． ３．酸奶 （牛奶里含的是乳糖，对乳糖吸收最大的是白种人，在亚洲黄种人中有７０％不吸收乳糖．所以牛奶虽好，但喝得再多，不吸收还是没用－－－牛奶不是不可以喝，喝的时候，适当加点豆浆就好） 酸奶是维持细菌平衡的．所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病． 4．骨头汤 骨头汤里有琬胶． 琬胶是延年益寿的 6．豆浆 蘑菇能提高免疫功能 5．蘑菇汤 大豆制成的豆浆，里面含的是寡糖，它能被人体１００％吸收．而且豆浆里还含有钾，钙，镁等．钙比牛奶含量多． 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 三、加工类肉食品 （肉干、肉松、香肠等） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 世界卫生组织公布 五　汽水可乐类食品 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 1、破坏维生素，使蛋白质变性 2、热量过多，营养成分低 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 2、只有热量，没有营养 六、方便类食品 主要指方便面和膨化食品 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 世界卫生组织公布 十、烧烤类食品 1、含三大致癌物质之一： 　　亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 荞麦=三降，降血压，降血脂，降血糖． 老玉米==“黄金作物” 老玉米里含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷物醇，ＶＥ，所以多吃老玉米，可以预防高血压和动肪硬化． 荞麦里含有１８％的纤维素，常吃荞麦不会得肠道癌，直肠癌，结肠癌． 薯类==白薯，红薯，山药，土豆． “三吸收”－－－吸收水份（不得直肠癌，结肠癌），吸收脂肪，糖类（不得糖尿病），吸收毒素（不发生胃肠道炎症） 燕麦==降血脂，降血压．能降甘油三酯 如果血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥，燕麦片．使你的血脂降下来． 小米==除湿，健脾，镇静，安眠． 大豆中起码有五种抗癌物质，特别是黄酮，只在大豆中才有，它能预防，治疗乳腺癌，直肠癌，结肠癌． “大豆行动计划”==一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。 —国家卫生部 胡萝卜 本草纲目里写胡萝卜是养眼蔬菜，它有几个功用， 第一，它养粘膜，不容易感冒； 第二，它养头发，养皮肤，有健美作用； 第三，它有抗癌作用，而且对眼睛特别好，尤其是夜盲症，吃了就好 南瓜 它刺激维生素细胞，产生胰岛素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病．具有此功能的还有苦瓜，都一定要多吃． 吃西红柿不得子宫癌，卵巢癌，胰腺癌，膀胱癌，前列腺癌．西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，必须加温到一定程度才能出来． 蕃茄 生吃西红柿不抗癌 西红柿最好的吃法是西红柿炒鸡蛋，或是蕃茄汤，西红柿鸡蛋汤． 大蒜 大蒜是抗癌之王．大蒜的吃法很特别，必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里１５分钟，它跟