大棚西红柿栽培技术文章.doc

大棚西红柿栽培技术（2010.7.26） 西红柿学名番茄，好多人都爱吃，可以生着吃、炒着吃、也可加工制成番茄酱 （主持人）西红柿是世界上最为普遍的果菜之一，中国的产量占世界第一位；2000年，西红柿就占到了我国蔬菜生产的第二位，而且目前面积还在继续扩大；有不少观众向我们咨询西红柿栽培技术，作为我国蔬菜生产的重要作物，技术好坏直接影响菜农的增产增收，为此我们专门制作了这期大棚西红柿栽培节目。 要想种好西红柿，可不是一件很容易的事；对于像新品种中研988、金鹏、普罗旺斯这样的高产品种，如果技术管理不到位，也一样达不到高产的效果，种西红柿的的第一步是育苗，常见的方式是种子育苗。 （采访）农户：草炭这是两份，蛭石是一份，珍珠岩腐殖质珍珠岩珍珠岩 这是因为西红柿苗栽上第五天后，要浇定植水，定植水浇到窝的这一平面上，也有利于西红柿苗吸水扎根。 （采访）农户：苗的周围全部有水分，水分能够吃透，这样栽，用这个方法栽呢，可能这边水分吃得非常透，这边水分没有，这样就不容易根系生长。 对于安装了滴灌设施的大棚来说，这垄沟水、定植水的浇灌，只要把土壤的墒情调整好就行。正常的天气下，定值水浇完后，再过第五天要浇缓苗水。 缓苗水一定要浇透，这样才能使西红柿苗把根扎深。浇完缓苗水要及时进行锄地松土。 （采访）农户：因为浇过几次水，划锄的目是为了把表层的这些土壤，划锄地疏松一些。 锄地一方面可以松土，另一方可以锄去杂草，它也能使西红柿苗不长表层根。 采放：表层根没有了，西红柿为了生存，必须往下扎根，就是我们逼着让它往下扎根，扎得比较深，越深，西红柿越壮，施的肥料全部吸收上来了。 （主持人）划锄完以后，表层土会很快变干，但是垄底下水分却很充足，西红柿根扎得深，根系就变得比较发达，利于后期果实成熟期养分的吸收。 缓苗水浇完三四天后，就该抹芽打杈了。像大棚栽培无限生长型的高秧品种，一般采用单干整枝技术，单干，就是只要一个主干。 （采访）农户：有花蕾的这个是主干，没有花蕾的出的是侧芽，它的苗期，植株让它长得旺盛，这个侧芽必须抹掉。 只保留主枝，侧枝全部摘除，这是因为每个侧枝都可以形成花穗，如果任其生长，西红柿植株就变得杂乱无章，枝叶相互遮阴，营养浪费，而且容易造成果实个头小、长不匀。 （采访）农户：抹掉侧芽的时候，最小的那个时候抹掉，因为最小的时候伤口是最小，夺的营养比较少。 为了避免侧芽浪费营养，要在侧芽长三四厘米内打掉，而且这时候侧芽的茎还比较细，打掉以后伤口小，容易愈合。如果打晚了，伤口就大，愈合慢，还极易感染病害。 （采访）农户：这个根茎要清除干净，要是留一个根茎，它营养到这儿截留了，它容易烂掉，把它直接掰掉，伤口愈合得好一些，沿着这个基部，伤口愈合得快。 给西红柿苗抹芽打杈，不光要求趁早齐根；而且随着植株的生长，在西红柿整个生育期，要不断进行抹芽打杈，一般每三四天就要打一次。 （采访）农户：再底下老化的叶片需要提前抹掉，提前打掉它，打掉以后，减少营养的消耗，就是它不制造营养，只能消耗营养。 去叶和抹芽打杈几乎同时开始，每10~15天去叶一次。要及时把打下的叶子清理出去，以免带来霉病污染大棚。打杈和去叶最好选择晴天，这样有利于伤口的愈合；而且老叶、病叶因为伤口大，为了防止伤口发生霉变，去叶后一定要熏蒸大棚。 （采访）农户：熏蒸时间是晚上放棚以后，8至10点钟，早上拉起棚来以后，早点放风，通风即可。 一般熏蒸大棚要求每星期保证一次。熏蒸大棚，还有更大的作用，就是能防治虫害和病害。 （采访）农户：如蚜虫、白粉虱、螨虫、斑潜蝇一类的虫害，灰霉病，霜霉病，菌核病同样也可以运用烟熏剂来熏蒸。 熏蒸大棚，一般和抹芽打杈、去病叶老叶，配合使用比较多。距离第一次打叉差不多一个星期后，西红柿苗长得有30多厘米高了，这时候就该要吊秧了。吊秧，顾名思义，就是把西红柿苗的秧子吊起来。 （采访）农户：番茄是半蔓蔓藤式的作物，长到40~50厘米高的时候，它就不能直立生长，咱们就用绳子，辅助把它吊起来，让它往上生长。 西红柿苗定植后15~20天，需要吊秧。吊秧材料很简单，两头带弯的铁钩和尼龙绳。采用铁钩，能承受住高产西红柿的重量；采用尼龙绳，一方面是结实，另一方面由于细，可以减少绳子对植株的遮光影响。 吊秧时，先把尼龙绳绑在铁钩上。 然后再把铁钩挂到吊蔓绳上。 一个铁钩，一根尼龙绳，对应一株西红柿。 （采访）农户：在吊秧的时候，要点就是，绳子一定要系在第一穗果以下，第一穗果地叶子以下，茎秆的最粗处，系上以后把绳子缠一下，吊直以后，它营养生长的顶端优势就出来了，这样就可以了。 把西红柿的秧吊起来，一方面可以提高温室里的土地利用率，另一方面，可以让西红柿叶子，更多地接触光照进行光合作用；吊秧后差不多10天，就要蘸花促进西红柿受粉了。 （采访）农户：现在到了西红柿的点花期，你看花蕾都开了，第一