湖羊产业化经营配套技术的探索与应用文章.doc

湖羊产业化经营配套技术的探索与应用杭州市余杭区畜牧兽医总站 傅福根 梁英香 梁兰香摘　要　文中简介了湖羊产地、历史、养殖特点和品种特征等，着重阐述了湖羊产业化经营中的配套养殖与加工技术措施，对当地湖羊产业化经营推进了良性的有序发展。 　　关键词　湖羊　产业化　配套技术 　　杭州市余杭区是湖羊的原产地之一，已有 800多年的历史。湖羊具有繁殖率高、生长快、成熟早、肉质优等优良的遗传性能。随着农 业产业结构的调整，湖羊养殖业具有投资省、易饲养、周转快、效益高、污染少等特点，是我区一大传统的特色产业，也是我区畜牧业发展的导向产业。湖羊养殖既适合于规模化、集约化生产，又适合于广大农村千家万户分散舍养，既是农业增效、农民增收的一条途径，又是丰富百姓菜篮子、满足人们生活水平日益提高的消费需求。近两年，我们经过立项研究和实践，已初步形成了于饲养、加工、营销为一体的区域化养殖、专业化加工、市场化动作、产业化经营的新模式。在配套技术方面，我们采取了选种选配、科学饲养和疾病防治、产品开发等技术措施，使湖羊的产业化经营进入了良性的有序发展，收到了很好的效果。 　　1　制定系列标准 　　为了规范湖羊的养殖与加工，提高无公害湖羊的品种繁育、饲养管理、疾病防治及羊肉加工等技术水平，提升湖羊产业化经营档次，我们经过大量的调查研究，认真总结经验，借鉴吸收国内外肉羊生产技术，于 2003年制订了《无公害湖羊》DB3301/T048.1……4-2003市级系列地方标准，发布后按标准实施，饲养水平和产品质量有了明显的提高。 　　2　注重品种选育 　　我们根据当今湖羊市场“皮从肉主”的需求，锁定以产肉为主的培育方向，重视湖羊的选种选配工作。 　　2.1　从外貌特征选择　要求无角，头狭长，眼睛明亮，鼻梁隆起，耳大下垂，颈部细长，体躯狭长，背腰平直，腹微下垂，尾扁圆而大，且尾尖上翘，四肢细高，被毛全身白色，腹毛粗、稀、短。 　　2.2　从生长速度选择　体重要求初生重达到2.5kg（双羔）；三月龄公羊23 kg，母羊21 kg；6月龄公羊40kg，母羊30kg；成羊公羊65 kg以上，母羊40 kg以上。 　　2.3　对种用公母羊的选择　要求种公羊发育良好，体型高大，体况适中，体质健壮，行动灵活，精力充沛，性欲旺盛，睾丸匀称，精液质量好，具有良好的配种能力。种母羊发育良好，体型大，膘情中等，腹围大，乳房发育匀称，泌乳力好，经产母羊的产羔率平均在220%以上，母性温顺，带羔性强等。 　　2.4　选配　在选种的基础上，根据不同血统、不同年龄，有计划地进行公母羊选配，防止初配过早、利用年限过长和近亲繁殖。 　　3　加强饲养管理 　　3.1　羊场设施要求　羊场选择在通风良好，采光充足，易于排水、无污染的地方。羊舍场地设置净道和污道。羊舍建筑能降温防署。养羊密度以羊栏面积计算，种公羊为2㎡/只，空怀及妊娠前期母羊为1㎡/只，怀孕后期及哺乳母羊期为2㎡/只，后备羊和育肥羊为0.6 —0.8㎡/只。 　　3.2　喂足草料　采取先喂草、后添料的饲喂方式。喂草量根据羊的体重大小而定，以吃饱为宜，尤其是晚餐一定要喂足。喂精料量根据羊的体况和草料喂量程度而定。定时定量喂草喂料，有利于羊的正常反刍消化。 　　3.3　注意饮水　重点在冬春枯草期注意补充饮水，防止重辨胃阻塞。另外是高温季节，防止中暑。 　　3.4　适时剪毛、修蹄　在5月初和10月初各剪毛一次，剪毛后能促进羊的发育；剪毛时结合修蹄，及时治疗腐蹄病。 　　3.5　分群饲养　按来源、性别、年龄、体况等进行合理分群饲养。种公羊单栏饲养，防止角斗，并控制粗料，注意营养配比，保持旺盛性欲。种母羊根据空怀期、妊娠前期、妊娠后期等不同情况，及时调整饲料营养和管理方式。羔羊把好初乳关、补饲关、断奶关，防止“老羔头”。 　　4　建立消毒制度 　　建立卫生消毒制度，是湖羊场综合性预防疫病措施中的重要一环，只有严格实行消毒制度，才能有效地防止病菌的入侵和蔓延。根据当地实际，主要是采取了下列消毒措施：一是进栏前消毒；二是出栏后消毒；三是门卫及环境消毒；四是舍内定期消毒；五是工具定期消毒；六是交替使用消毒药，以杀灭环境病原体，防止产生耐药性，提高消毒效果。 　　5　制订免疫程序 　　根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求，结合本地实际情况，制订科学的免疫程序。 　　5.1　羊快疫、猝疽（羔羊痢疾）、肠毒血症三联四防灭活苗　每只羊肌肉或皮下注射1ml/次,每年1-2次。 　　5.2　牛羊口蹄疫灭活苗　4月龄-2岁的羊，每只肌肉注射0.5-1ml/次，2岁以上的羊，每只羊肌肉注射2 ml /次。每年春、秋各一次。 　　5.3　羊痘活疫苗　每只羊股内侧或尾内侧皮内注射0.5ml/次，每年注射1次。 　　5.4