洋家乐的悠闲假期.doc

洋家乐的悠闲假期 洋 家 乐 二 丫 上周末，女儿还没从欧洲回来，难得清闲，我们应朋友邀请，前往德清莫干山镇休闲度假。在那里，我们遇到了一个新名词“洋家乐”。 德清的地理位置特殊，上接国际大都会上海，下连江南休闲城杭州，城市环境优美，文化氛围浓郁。从杭州家里出发也就半个多小时的事。 路牌指示的“洋家乐”让我很困惑，我们已经习惯了铺天盖地的农家乐，现在跑出个“洋家乐”着实让我一时找不到半点头绪，不知道这“洋”字如何理解。 穿过村庄，我们一行在一片茶山前的房子前面停下。车外的空气甚是寒冷，但是挡不住我们好奇的目光。 眼前的房子很大气，但我我一时还没感觉它的大，因为它的纯仿古中式大门实在是不起眼，以至于我们用习惯的的思维模式掩饰了建筑本身的体量。当我们又重新不断退后审视房子的时候，我撼动了，“哇”------真大啊。房子外观很简朴造型奇特，完全不是我们中式房子的建造模式，但是它的“大”让人感觉很舒展、很亲切。我脑海中突然跳出“城堡”两个字来，是啊，这不就是是中西合璧式的城堡啊。 走进房子，几百平米的厅堂高亮通透，屋外的寒意一扫而光，屋内很暖和，但是空气依然清新。我没见到一台中央或立式空调。大房子的男管家亲切地迎接我们，同时招呼服务生生了两个壁炉。壁炉的火一下就旺旺的，顺手拿起摆在桌子上的书籍，全是外文，悻悻放下，放眼搜索到桌子那头才看到一本印有熟悉的方块字的中文书籍----“裸奔”。管家温和细语地向我们介绍主人以及房子的具体情况。在最简单的介绍之后，我基本了解：地是向租政府的，男主人是法国人，女主人香港人，管家是台湾人。园内生活用水是直接从山上接的------他还特别向我们介绍房子的保暖设施，这点我已经领教了，这让我这个建设系统的人感到惭愧。 大房子外面靠山的空地设有游泳池，池边四个角都放置着石樁，石樁里的水积着厚厚的冰。西式泳池边上放着中式打年糕的石樁，这让我的视觉很受冲击。在房檐下的休息区，靠在松软的布艺沙发里很舒适，但是它前面的所谓茶几，竟是搁在圆木上高低错落、大小不一的石磨盘，石磨盘的粗旷和靠垫的柔和又产生莫大的发差。 山庄所有的挡土墙都用大片石筑成，没经过任何的修饰，原始却大气，朴实里尽显奢华。山坡上的玫瑰园打理得很干净，玫瑰都经过精心修剪。翠绿修长的棕榈树下摆放着团团簇簇的酒坛，这种酒坛在中国农村随处可见，多半拿来腌泡菜，记得小时候自家做的冻米糖就会放在这种坛子里。可是这些坛子这样堆放在一起，映衬出的竟是异国风情。 午饭时间，管家招呼我们在长条西餐桌前入座，桌子不是大理石、也不是玻璃材质，而是大块的纯原木，木头纹理自然漂亮。管家除了给我们女士倒上橙汁，还从酒窖拿出男主人自己酿造的75度的李子酒，请男人们品尝。接着就给我们上来三篮子各种品种的面包。我知道西餐总是先让你吃些名目繁多的主食，最后到你吃饱了，才给你上份味道纯正的带血牛排。虽然知道，我还是挡不住面包的美味连下三片。席间，高大的法国主人过来用地道的中国话和我们简单交流，问我们他的酒酿得怎么样，我们集体笑答“very good”。佳肴一道道地上，精致且美观。调味品除了黑胡椒和盐，就再没有别的什么，这就很好地保存了食物本身的原味。这和我们中式菜肴的的重油、重辣、重味相比，西餐更趋于健康。但是话说回来，不管西餐多健康美味，我更习惯和享受传统的家常菜。 餐后的甜点让我迷恋，浓郁的咖啡让人回味。 “洋家乐”给了我太多的感受，他们推崇自然，倡导原味，他们没有标榜他有多环保，但却把环保理念自然地融进了每个细节，而这些细节又充分彰显了“洋家乐”独有的品质。 zj2 1