水上娱乐公司.docx

碧波天地”计划书一 项目背景1 中国露天派对的背景：从改革开放以来，中国的经济迅速发展，人们的基本生活得到保障。国际交往频繁，中国人思想受西方人很大影响，人们对精神生活有了更高的要求，平时在一起不仅仅局限于传统的吃吃饭，更多的是邀请朋友举办一个party,而且不仅仅在室内，现在越来越多的人选择在海边沙滩 草坪 泳池等举行露天派对。由此可见露天派对很有市场。2 “碧波天地”的背景：“碧波天地”以‘水上露天派对’为主打项目，混合多种服务（饮料，餐点，KTV包厢，免费舞池等）“碧波天地”名称的缘由：首先公司选址在翡翠湖上，整栋楼全用玻璃建造，并且采用环形设计，视线360度无死角，人在屋内却不受屋的影响，天与地都在视线之内，视野开阔，心境自然开阔。所以公司取名为“碧波天地”，不仅突出环境的特点，也很大气。二 市场分析目前在合肥有一家水上餐厅，但本公司提供的服务并不与其有明显的竞争，并且在湖上建玻璃楼前所未有，创新刺激消费，所以本公司在合肥市场上首先占了先机，前景广阔。（一 ）“碧波天地”项目图资金 碧波天地 场地市场服务主题品味环境休闲轻松派对气氛竞争形式环境竞争服务竞争品味竞争1 名称:“碧波天地”公司2 性质；休闲娱乐场所3 经营范围；咖啡 果汁 洋酒 茶水 甜点 水果 简餐以及KTV包厢和PARTY4 公司选址；翡翠湖上5 公司市场定位；以“水上露天派对”为主，其他服务（饮料 餐点 KTV）为辅。旨在打造一个轻松愉快的休闲娱乐坏境，消费群体广阔。6 价格定位；中高档次7 ：建筑场地和装修：楼房以玻璃建造，采用环形设计，螺旋楼梯紧靠内环而上。A 一楼环内摆放桌椅，窗帘采用紫色营造优雅的气氛，大堂中间放一台钢琴，一首轻柔的钢琴曲放松身心，装修风格休闲优雅舒适为主，B 二楼设置包厢，情侣包厢以温馨浪漫为主，其他包厢以舒适安静为主。C 三楼在边型环内设置KTV包厢，中间的圆台是一个自由舞池，KTV包厢用灯光来调节气氛，自由舞池根据舞者本身的舞蹈来调音乐，气氛都不固定。（二） 竞争力分析（1）优势：1 环境特别：首先公司选址在湖上，楼房全用玻璃建造，建筑物采用环形设计，视线360无死角，视野开阔，夜晚配合灯光设计使整栋玻璃楼绚丽多彩，夜景很美。2 产品多样化：本公司除了提供办派对的服务，另外还提供咖啡 洋酒 茶水 果汁甜点 水果及简餐（简餐包括煲仔 锦盒 面食等）3 服务多元化：“碧波天地”多方面服务，举办PARTY,策划还根据客户的需求办移动派对。提供休闲场所，娱乐场所。4 场地特殊化：像商业聚会这一类，我们选在楼顶举办，在这环境安静，景色迷人（抬头是星空，脚下是绚丽的玻璃楼，整个湖面一片红，这种梦幻的感觉让人如痴如醉）（2）劣势：公司选址有点偏远，对于忙碌的上班族来说没有时间和精力跑那么远来这；同大学周围的点比，本公司价格远高于那些，大学生消费能力低，所以在价格方面竞争力弱。三 组织结构总经理 部长 厨师迎宾小姐清洁员柜台小姐服务员1 厨师：主要负责各类饮品 餐点的制作，要求厨艺顶尖。2 迎宾小姐：迎接顾客和送顾客，要求脸带笑容且让人感到亲切和真诚。3 柜台小姐：收取顾客的付款，准备充足的零钱和发票，接听电话并做记录和传达，目标顾客群的建立和培养。要求细心，性格外向，语言表达能力良好。4 服务员：为顾客提供服务，维护公司总体环境。要求服务周到并且服务态度好，思维灵活，随机应变能力好。5 清洁员：负责整个公司的卫生环境。要求清洁员自身要是一个爱卫生的人。