国内外淀粉糖生产应用现状及前景报告.pdf

国内外淀粉糖生产应用现状及发展前景 一、 行业量属单悻情况，锺济效益以及在国民经 内市场占有半iJ; 90%1;(上，国外市场占有事也连年 济中的地位和悻用 提高. 2009 年淀粉精产值达 185 亿元，出口创前 淀彷黯是用肯淀精质血料的经过高科技生物酶 4.49 亿费元.由于我因此粉糖市场迅猛的提展，费 制剂被化.精化、精制而成的、是淀粉探拥工产量 固、韩国、法国籍跨因公回纷纷置陆我国重，- ，在 最大的产品.宫的消费领峨l\ 晴费数量大，为撞 国内串成7国际化竟争. 动食品工业的监展和促进1;(生物科技带动在业产 产量z 业化在履作出了重要贯献.在我国i1!糖尚不能满足 我国淀勒酷的监醒历虫jH~ 过去λ们吃的偷 市场需求的情况f，淀街籍的提醒为市场提供了;t 糖、荣革糖以及人们熟嚣的葡萄糖等都是提居糖. 晴源.这对于稳定市场价幅，带动取民增恤，促进 但i.:1I!以来，我国淀曲糖生卢IJx.丰居高平下.所以 在业和食品工业协调耻展有着重要草义.搜串串幅作 行业一直未得到大的皮帽，到 1999 年，全回淀粉 11黯型甜昨剂正在越荣越广泛地应剧在食品工业 糖产量川有曲)j吨.进入 21 世纪以来.提居黯企 中，既键开了食品的晶质，丑改菁了人民身体置眉. 业勇于开拓，大胆创新，权极引进罔外先进技准， 十-五期间.淀粉糖在规篝、产量、品种等方 特别是在关键技求和关键设备 1:进行国产饨，使得 面得到了快理直属.淀粉幡的产量从 1999 年的 60 生产成本大幅降低.行业也得到了飞速提棍，到 万吨监展到2009 年的 740 万吨，响iHI2倍事， 2∞9 年全国淀勒跚产民已达芮0 万吨， 10 年时间 也居监界第二{费阳也居由界第-)，生严规模最 产量11Ii.:到血来的 12 倍还多，这个发属速度是惊 大的超过:∞h吨.淀粉糖开监的严品完全具有自 人的. 主知识产扭， 1I前在回提曾糖生产企业的生产规 模、业产技;在和产品质量均己这世界先进*平，用 卢 ~ 份 2胁0 年 2曲9 年淀粉糖产量 从上回可以看出 2咽皿.2回9 年的 9 年中，淀橱 提幢幢企业所有制~式提生根本改变，淀粉 从20四年的 100 万吨发艘到2009 年的740 万吨， 幡生产的集中擅进-w提高. 2009 年20 强企业提 橱帽的生产现模占行业单规惯的 85%.200附年行业 躏*77.4 栖. 中菌 IOt企业销售额 l 曲亿J\i. 占且销售额的近 二、 行业及晨革平、衍业集中度