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学生实验操作技能培养例 谈 桐梓二中 娄国栋 2013.07.26 1.实验在生物学科中的意义 生物科学中每一个经典的结论都是由一个甚至多个科学家从实验中总结出来的。因此，可以说“没有实验就没有结论”。 案例一：孟德尔定律（仅以分离定律为例）。 案例二：摩尔根证明基因在染色体上（白眼雄果蝇的故事）。 案例三：DNA是主要的遗传物质。 案例四：光合作用的发现。 案例五：植物生长素的发现。 2.什么是实验技能？ 实验技能就是实验技术和实验能力（包含操作、观察和思考的能力）。 技能不达标案例一：非专业老师将螳螂的头部按在显微镜下欲观察其复眼的结构！ 技能不达标案例二：直接用高倍镜观察装片！ 技能不达标案例三：观察小鱼尾鳍血液流动未见效果！ 3.实验的基本原则 ①.科学性原则：实验设计要科学。如孟德尔选豌豆做实验材料。。。。 ②.对照原则：一般正常组为对照组。 ③.平行重复原则：每组设置多次试验。 ④.单一变量原则：除自变量外，其他为常量，常量需适宜且相同。 ⑤.等量原则：用量要相等。 4.按实验目的对实验进行分类 验证性实验：是通过实验验证正确的结论。如种子萌发时放出二氧化碳，光合作用产生氧气。 探究性实验：是通过实验得出相应的结论。如探究人在食物网中的位置；根的什么部位生长最快；叶片正、背面气孔数量的多少。 5.实验的一般步骤：如酶的高效性实验 器材准备：试管、烧杯、H2O2、FeCl3溶液、新鲜的肝脏研磨液、开水等。 分组编号：1、2、3、4组。 实验操作：各试管内倒入2毫升H2O2；1号室温条件不作处理，2号水浴加热，3号滴加2-3滴FeCl3溶液，4号滴加2-3滴新鲜的肝脏研磨液。 观察记录：气泡产生量。 分析结果：各试管中气泡产生量不一致。 得出结论：酶的催化效率具有高效性。 6.利用好生活中的实例 甜酒的酿制与呼吸作用。 泡菜、酸菜制作与乳酸菌的呼吸。 凉拌菜、植物烧苗与植物失水。 萎蔫的蔬菜遇水恢复常态与细胞吸水。 血液凝固与酶的活性。 夏季晴朗的中午植物午睡与蒸腾作用。 煮蔬菜后的菜汤变色与细胞膜的活性。 花的颜色变化与pH对色素颜色的影响。 7.学科素养在实验中的贯彻 实验仪器取放有序。 实验仪器的清洗。 不浪费实验材料。 处理好实验废弃物。 建立环保意识。 对每一个实验都要注重思路的培养，敢于质疑自然现象。为什么会这样？难道是这样？原来是这样！ 老师们辛苦了，再见！ 祝老师们假期快乐！ * * *