多功能切菜机的设计论文（含全套图纸） .docx.docxVIP

切菜机的设计摘 要蔬菜是人体所必需的一种食品，而且食用方法多样。所以要把蔬菜加工成各种形状，如条状、片状等；单靠人工来完成既费时、费力而且也不好加工。目前，多功能切菜机多为价格昂贵的大型设备，不适用于农民个体生产及小型工厂的食品加工；为克服这种缺点，本设计在查阅了大量相关文献资料的基础上，进行切菜机的设计，经过理论计算及校核，设计了一种小型多功能切菜机。该机主要由进料斗、下料斗、切削刀、刀盘及电动机组成，其工作原理是利用根茎类蔬菜的自由落体实现进料，通过切削刀旋转将下料斗中的蔬菜进行切片或切丝，最后成品由出料口出料。实现了能够连续进料和出料，片厚度、丝粗细可调的功能，具有生产率高、功耗低、安全可靠、加工质量好等优点。关键词：蔬菜，切削，电动机联系QQ956767736DESIGNOFTHEVEGETABLECUTTINGMACHINEAbstractVegetablesareessentialfoodforourbody, andweuauallymaketheminvariousways. Intheprocessofeating, thevegetablesneedtobemadeintoavarietyofshapes, suchasstrip, sheetandsoon; Itistime-consuming, laboriousanditisnoteasytocutthevegetableswellwhenweonlydependonhumanthemselves. Currently, multi-functionalshreddersaremostlyexpensiveandlarge, theydonotapplytoindividualfarmersorsmallfactorieswhichproducefood; Inordertoovercomethisdrawback, thepapermakesadesignofasmallmulti-purposeshredderonthefoundationofalotofrelevantliteratureontheconductshredderdesign, anditisalsothroughsometheoreticalcalculationsandchecking. Theshredderconsistsofafeedhopper, hopper, cuttingknife, theknifedishandmotor, anditsworkingprincipleistousethefreefallofrootvegetablestorealizethefeed, thenthroughthecuttingknifetomakethevegetablestosliceorshred. Finally, thefinishedproductcomeoutfromthedischargeport. Itisabletoachieveacontinuousfeedanddischarge, anditalsohasafunctiontoadjusttheslicethickness, wirethickness. Itisaproductwhichiswithhighproductivity, lowpowerconsumption, safe, reliable, goodprocessingqualityandotheradvantages.KEYWORDS: vegetables, cutting, motor目 录摘 要IABSTRACTII第1章 绪论11.1前言11.2国内外的发展11.2.1 国外的发展11.2.2国内切菜机技术的发展概况11.3本设计的目的、意义及方案设计21.3.1 本设计的目的和意义21.3.2 方案设计2第2章 机械部分的设计与实现52.1 总体设计52.2 主传动部分设计52.2.1 电机的选择52.2.2 主传动方式选择72.2.3带传动的设计计算82.2.4 小带轮的结构设计112.2.5 大带轮的结构设计122.3 主轴部件的设计122.3.1 轴的材料选取和结构图122.3.2 计算主轴上的功率、转速、转距122.3.3 初定轴的最小直径132.3.4 轴的结构尺寸确定142.3.5 轴承的设计142.3.6 主轴支承方案的确定152.3.7 主轴的校核计算152.3.8 轴承的校核202.4 键的选择和校核212.4.1 键的选择212.4.2 键的校核212.5 刀具的设计212.5.1 新月型刀具212.5.2 圆盘刀具222.5.3 刀具的最后设计232.5.4 料斗的设计24第3章 机架的设计253.