促进脂类的消化与转运甘油磷脂的合成代谢合成部位.pptVIP

第九章 脂类代谢 脂类是脂肪和类脂的总称，是一大类不溶于 水而易溶于有机溶剂的化合物。 脂肪主要分布于皮下、大网膜、肠系膜和内 脏周围等脂肪组织，其含量受营养状况和活动量 的影响而变动较大，故又称又被称为储存脂或可 变脂。 类脂主要包括磷脂、糖脂、胆固醇及其脂等。 类脂约占体重的5℅，其含量基本不受营养状况 及机体活动的影响，故又称固定脂或基本脂。 供能贮能。 构成生物膜。 协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂 肪酸。 保温和对内脏与肌肉的缓冲保护作用。 脂肪动员： 储存在脂肪组织中的甘油三酯在脂肪酶的作 用下逐步水解生成甘油和脂肪酸，并释放入血以 供其它组织细胞氧化利用的过程，称为脂肪动员。 催化脂肪动员的酶称为脂肪酶，包括甘油三 酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶和甘油一酯脂肪酶。 脂肪动员的基本过程 激素对HSL活性的调节作用 甘油的去路 甘油直接运至肝、肾、肠等组织。主要在肝进行糖异生。 脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低，故不能很 好利用甘油。 脂肪酸的氧化分解 β-氧化的概念 β-氧化作用是指脂肪酸降解时从α-碳原子与 β-碳原子之间断裂，同时β-碳原子被氧化成羧 基，从而生成乙酰CoA和比原来少两个碳原子的 脂酰CoA的过程。 脂肪酸的β-氧化作用主要发生在线粒体