品风味不忘健康.docVIP

?品风味不忘健康 当下馆子日渐变成生活常态，人们对它便有了更多的期待：美味、实惠，干净、健康、营养……很多人说，美味注定与营养无缘，那些浓油赤酱、烧烤油炸带出来的香气，必定以牺牲健康为代价。其实，美味和营养并不冲突，物美和价廉也能同步，就像杂技演员玩的抛球游戏，两个球看似永远不可能碰到，但其实都在杂技演员掌控之中，最终也会落到一个手里。 ? ? 快餐健康排名 蒸煮第一，汉堡垫底 穿梭于忙碌的都市生活中，人们很难坐下来吃好每一顿饭。于是，以“快”得名的快餐也就越来越受到人们欢迎。如今的快餐，早已不是汉堡和薯条的天下了，很多中式快餐的崛起，让人们有了更多的选择。选择多了，问题也来了，到底哪种更健康呢？ 快餐之所以快，主要因为大多原料都是提前加工好的，以肉类、糖类和油脂类为主，营养自然流失快，再加上油炸、烘烤等烹饪方法，让快餐的安全和营养得不到保证。石万荣指出，除了营养不均衡，很多快餐为了满足了人们的口感，味道往往都很浓，这会让人们在不知不觉中，摄入过多的盐。健康吃快餐，除了取决于快餐本身，如何选择和搭配也很重要。 按照形式和口味，快餐主要分为中式和西式两种。中式快餐主食以米饭、面条、饺子等为主，配有相应的蔬菜、汤品或饮料，西式的则以汉堡、比萨、薯条为主。 在选择上，石万荣建议大家，应首选蒸煮类的中式快餐，汉堡薯条能不吃就不吃。如果主食是米饭，配菜的选择要多菜少肉，肉最好是蒸煮的，比如